آیا تنقلات می توانند ناقل کرونا باشند؟

باشگاه خبرنگاران/ درباره تقویت سیستم ایمنی بدن در روز های کرونایی گفت: باتوجه به بروز ویروس کرونا برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیازمند یک رژیم غذایی سالم هستیم.

او افزود: در این روز های کرونایی یا روز های عادی وقتی که تنقلات را در رژیم غذایی جایگزین می کنیم به این معناست که یا داریم میزان بیشتری انرژی علاوه بر نیاز بدن دریافت می کنیم یا اگر این طور نباشد جایگزین مواد غذایی سالمی می شود که باید در میان وعده ها مصرف شوند.

جوزدانی تصریح کرد: برای مثال افراد در میان وعده ها به طور معمول از شیر، میوه جات، انواع مغز ها استفاده می کنند، اما اگر تنقلاتی مانند چیبس، پفک و ... را جایگزین کنیم قطعا داریم از مواد غذایی سالم کمتر استفاده می کنیم یا بیشتر از نیاز بدن مصرف می کنیم که در نهایت باعث افزایش وزن بدن و چاقی خواهد شد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: افزایش وزن و چاقی عاملی است که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند به این علت که در واقع اضافه وزن یکی از عواملی است که باعث می شود فاکتور های التهابی به خصوص بافت چربی در بدن ترشح کنند که این فاکتور های التهابی خودشان در واقع می توانند عاملی باشند که بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها تضعیف کنند.

جوزدانی ادامه داد: یکی دیگر از مضرات چاقی و مصرف تنقلاتی مانند چیبس و پفک می تواند باعث سوق دادن فرد به سمت فشار خون بالا و بقیه بیماری های خطرناک شود. در این روز ها مخصوصا اگر کسی فشار خون لب مرزی داشته باشد با مصرف این تنقلات به علت نمک و چربی اشباح فشار خون آن ها بالا می رود و سیستم ایمنی بدنشان به شدت کاهش پیدا خواهد کرد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به ناقل بودن تنقلاتی مانند چیبس و پفک گفت: تنقلاتی مانند چیبس و پفک نمی توانند باعث انتقال بیماری کرونا شوند، اما مواد غذایی که در کارخانه ها بسته بندی می شوند در طول تولید وارد چرخه تولید شده و با انجام شدن فرآوری و بسته بندی روی آن ها ممکن است کرونا طی جا به جا شدن، روی بسته بندی ها بنشیند.

جوزدانی افزود: مواد خوراکی مانند پفک تا زمانی که باهم ترکیب، پخت و بسته بندی می شوند دیگر دست انسانی داخل آن ها دخالت نداشته و تمامی آن ها توسط ماشین آلات انجام می شوند؛ بنابراین ویروس کرونا از این طریق به هیچ عنوان منتقل نخواهد شد.

او ادامه داد: چیبس و پفک باید همانند برخی موادغذایی یا سایر موادی که از بیرون خریداری می کنیم و ظروف آن ها را می شوییم این مواد را هم حتما بعد از تهیه و خرید شستشو دهیم؛ البته توصیه می شود تا 24 ساعت خرید ها را وارد خانه نکنیم و داخل پارکینگ و جای مطمئن و پاکیزه قرار دهیم و بعد داخل خانه بیاوریم و ضدعفونی شان کنیم تا باعث انتقال ویروس کرونا نشوند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: بنده توصیه می کنم اگر افراد تمایل به مصرف تنقلات دارند از ذرت های بو داده استفاده کنند؛ چرا که میزان انرژی دریافتی از این مواد به مقدار چیبس و پفک بسیار کم بوده و سالم تر از آنهاست؛ البته این ذرت های بود داده را می توان در خانه هم آماده کرد و نک و روغن کافی و با مقدار کم به آن ها هنگام پخت اضافه کرد.

جوزدانی درباره صحت داشتن یا نداشتن لواشک های ناقل ویروس کرونا گفت: اگر لواشک معمولا به صورت کارخانه ای و مکانیزه تولید شود همانند چیبس و پفک دیگر دست انسانی داخل آن دخالت نداشته و باید به خوبی بعد از خرید شسته شوند.

او گفت: بنده به افراد توصیه می کنم به هیچ عنوان در این روز ها از مواد غذایی باز استفاده نکنند یا در صورتی که تهیه می شوند حتما آن ها را گرم کنیم تا اگر آلودگی دارند باعث انتقال ویروس کرونا نشوند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: مواد خوراکی مانند آجیل بعد از تهیه و خرید مجدد روی گاز یا داخل فر گرم می شوند، اما مواد بازی مانند لواشک یا سایر مواد غذایی دیگر بهتر است به هیچ عنوان تهیه و مصرف نشوند.