راهکارهای مقابله با کرونا در فروشگاه های زنجیره ای

سیناپرس/ یادتان می آید که همین تازگی می توانستید برای خرید هر چه دوست دارید، هر وقت که خواستید به فروشگاه و سوپرمارکت بروید؟ اما الان توصیه این است که رفتن به فروشگاه را تا حد ممکن کاهش دهید.

چه خطرهایی در فروشگاه هست؟

فرد مبتلا به کرونا، با سرفه، قطرک های حاوی این ویروس را پخش می کند. تنفس این قطرک ها و یا لمس سطوح آلوده به این ویروس می تواند باعث سرایت آن شود. به همین دلیل خرید کردن در فروشگاه، بخصوص در فروشگاه های شلوغ، می تواند خطرهایی داشته باشد، به همین دلیل رعایت فاصله اجتماعی، حداقل دو متر فاصله با دیگران، بسیار مهم است.

پروفسور سالی بلومفیلد از دانشکده بهداشت و طب حاره ای لندن می گوید: "سوپرمارکت ها می توانند شرایط ایده آلی را برای انتقال این ویروس فراهم کنند. افراد زیادی به اجناس دست می زنند آنها را جا به جا می کنند؛ دستگاه های پرداخت، کارت های بانکی، دکمه بلیت پارکینگ ماشین، دکمه عابر بانک ها، رسید خرید و غیره و البته زیادی نزدیک بودن به افراد دیگر. تمام اینها ممکن است راه انتقال این ویروس باشند."

راه های کاستن از خطر خرید در فروشگاه

قبل و بعد از خرید، دست ها را 20 ثانیه با آب و صابون شسته یا با ژل های الکل دار ضدعفونی کنید. همیشه فرض کنیدتمام سطوحی که لمس می کنید آلوده هستند، یعنی پس از دست زدن به چرخ یا سبد خرید، اجناس و بسته بندی ها، دستتان را به صورتتان نزنید. اگر امکانش هست، از روش پرداخت با کارت بانکی بدون تماس ( contactless) استفاده کنید.

آیا اجناس و مواد غذایی آلوده هستند؟

هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد کرونای 2019 از راه غذا منتقل می شود. پختن کامل مواد غذایی این ویروس را از بین میبرد.

پرفسور بلومفیلد می گوید: "باید در نظر داشته باشیم که بسته بندی را دیگران انجام می دهند و نکته نگران کننده این است."

طبق توصیه های آنلاین برای مشاغل مربوط به مواد غذایی، "به نظر نمی رسد بسته بندی مواد غذایی خطر خاصی داشته باشد."

با این حال، برخی از کارشناسان توصیه های دیگری می کنند.

پرفسور بلومفیلد می گوید: "مواد غذایی بسته بندی شده را تا 72 ساعت مصرف کنید یا ظروف پلاستیکی یا شیشه ای آنها را با اسپری ضدعفونی (یا مثلا وایتکس رقیق) دستمال بکشید وپاک کنید (روش استفاده یا رقیق کردن را قبل از مصرف بدقت بخوانید و بدانید). مواد غذایی تازه و بدون بسته بندی که ممکن است دست هرکسی به آن خورده باشد را بدقت با آب جاری شسته و بگذارید خشک شوند.

تحویل گرفتن مواد غذایی و اجناس در خانه

تحویل گرفتن مواد غذایی و اجناس در خانه به دلیل تماس نداشتن با خریداران دیگر، کم خطرتر از رفتن به مغازه است. تنها خطر، آلودگی احتمالی سطوح مواد غذایی و بسته بندی ها یا شخص تحویل دهنده سفارش است.

دکتر لیزا آکرلی، وبلاگ نویس و متخصص سلامت مواد غذایی، پیشنهاد می کند که قبل از تحویل گرفتن سفارش، یادداشتی بنویسید و از راننده بخواهید زنگ در را بزند و بعد عقب بایستد. این باعث می شود بدون تماس با راننده سفارش خود را بردارید.

دکتر جیمز گیل از دانشکده پزشکی واریک می گوید: " سطوح را با مواد ضدعفونی کنننده رقیق تمیز کنید. این کار در یک دقیقه ویروس را غیرفعال می کند و خطر احتمالی وجود ویروس روی سطوح را از بین می برد."

پرفسور آلیسون سینکلر، متخصص ویروس شناسی از دانشگاه ساسکس می گوید: "خطر تحویل گرفتن خرید آنلاین با خطر تحویل گرفتن خرید از دوستان و آشنایان یکسان است. برخی کارشناسان می گویند در زمان همه گیری بهتر است فقط از کیسه های پلاستیک استفاده کرد.

سفارش غذا از رستوران

در حال حاضر تقریبا تمام رستوران ها غذا را بیرون از رستوران تحویل می دهند. در صورت رعایت توصیه های بهداشتی، غذای تازه پخته در رستوران کمترین خطر را دارد.

پرفسور بلومفیلد می گوید: "برای کم کردن خطر آلودگی، بهتر است بسته بندی مواد غذایی را باز کرده و آن را دور بریزید. بعد غذا را در ظروف خانگی تمیز و مناسب ریخته و قبل از خوردن دست خود را با دقت بشویید. در شرایط فعلی شاید بهتر باشد غذای داغ و تازه پخته از رستوران سفارش دهید و از غذاهای خام و سرد صرف نظر کنید.

"استاندارد مواد غذایی بریتانیا تاکید می کند که خطر انتقال این ویروس از راه غذا کم است و سفارش غذا از رستوران در صورت رعایت روش های صحیح آماده سازی و پخت غذا هیچ خطری ندارد. برای افراد محتاط یا آسیب پذیر، تهیه و پخت دقیق بهتر است. مثلا اگر پیتزا سفارش داده اید، برای اطمینان خاطر بیشتر، آن را قبل از خوردن دو دقیقه در مایکروویو بگذارید."