عکس منتخب نشنال جئوگرافیک | پوست توفو
عکس منتخب نشنال جئوگرافیک عکسی است از تکنیکی در درست کردن پوست توفو. یک زن از یک تکنیک سنتی برای درست کردن پوست توفو در یک فروشگاه در نینگبو، ژجیانگ شنگ در چین، استفاده می کند. این زن درباره تکنیک سنتی خود گفته است:" در حین جوشاندن شیر سویا در یک تابه کم عمق، یک فیلم یا پوست روی سطح مایع شکل می گیرد! ". عکاس این تصویر، جیمز یانگ، در مورد این عکس توضیح داد که:" فیلم ها در ورق های زرد رنگ معروف به پوست توفو جمع آوری و خشک می شوند. "
شما هم رای بدهید
ورود به همگردی