بهترین رستوران های گریل و باربیکیو تهران

در عصر حاضر و ماشینی شدن زندگی ها که سبب شده تا چاقی مسئله ای بسیار رایج و همه گیر شود هستند افراد زیادی که به تناسب اندامشان اهمیت می دهند و تلاش می کنند که از روغن استفاده نکنند و یا حداقل کمتر از آن استفاده کنند. هرچند این دسته از افراد دوست ندارد به خاطر رژیم طعم خوشمزه گوشت سفید و قرمز را از دست بدهند. دو جایگزین بسیار مناسب برای سرخ کردن وجود دارد و آن هم گریل کردن (Grill) غذا و یا باربیکیو کردن است. گریل کردن راهی سالم برای طبخ غذا است چون چربی خود گوشت می سوزد و خوراکی کم چرب با طعمی لذیذ خواهید داشت. دو روشی که برای دوری کردن از روغن و روغن اندود کردن گوشت ابداع شد. خب شاید در ابتدا این سوال پیش بیاید که گریل کردن دقیقا به چه شکل است. گریل کردن را میتوان خیلی به سرخ کردن شبیه دانست. در هر دو روش طبخ از حرارت مستقیم استفاده می شود با این تفاوت که در گریل کردن حرارت از بالا ساطع می شود و برای سرخ کردن حرارت از پایین به غذا داده می شود؛ در کنار این تفاوت اصلی، برای گریل کردن از روغن سرخ کردنی استفاده نمی شود و غذا در روغن خود گوشت تفت داده می شود. در هر دو روش طبخ برای این که نتیجه ی خوبی بگیرید بهتر است که از لایه ی نازکی از گوشت، مرغ یا ماهی را با سبزیجات بپزید. به هیچ وجه در گریل کردن از لایه ی ضخیم گوشت استفاده نکنید چون بیرون آن می سوزد اما داخلش خام می ماند. به تازگی غذاهای گریل و باربیکیو در بین ایرانی ها هم محبوبیت زیادی پیدا کرده. روشی جذاب و پرطرفدار برای مشتریان رستوران ها تا با خیالی آسوده و بدون نگرانی از چربی خون و چاقی از غذایشان لذت ببرند. برای همین در سال های اخیر خیلی ها به فکر تاسیس رستوران های گریل افتادند و رستوران های زیادی هستند که تخصص اصلیشان را بر گریل کردن غذا گذاشته اند. اگر علاقه دارید تا حداقل یک وعده ی خوشمزه در یک رستوران گریل خوب بخورید با همگردی همراه باشید تا رستوران های گریل تهران را که موفق ظاهر شده اند را به شما معرفی کنیم.

کافه گریل 458

نام این کافه به دلیل شماره پلاک آن گذاشته شده است، کافه گریل 458. کافه رستورانی که می تواند در لیست بهترین رستوران های ایتالیایی تهران قرار بگیرد. اما چون تمامی غذاهای این کافه رستوران ازجمله: پیتزا، استیک و حتی پاستا گریل می شوند ترجیح دادیم که آن را در لیست بهترین رستوران های گریل تهران قرار بدهیم. استیک های خوشمزه، سالادها و پاستاهای متنوع، پیتزاهای خوشمزه، سیب زمینی سرخ کرده با سسی فوق العاده همه و همه کافه گریل 458 را به مکانی فوق العاده برای دوست داران غذاهای گریل و صد البته غذاهایی ایتالیایی کرده است.
آدرس: کافه گریل 458. خیابان بهشتی، روبروی سینما آزادی، شماره 458

روف تاپ گریل

اگر روزی قرار باشد مقاله ای در رابطه با رستوران هایی که بهترین چشم انداز تهران را دارند بنویسیم، قطعا رستوران گریل روف تاپ گریل در صدر لیست قرار می گیرد. چشم اندازی عالی در تراسی سرپوشیده در جردن که فضایی منحصر به فرد برای خوردن غذاهای گریل شده است. در روف تاپ گریل که از بهترین رستوران های گریل تهران است انواع ماهی ها، استیک، برگرهای گریل و سایر خوراکی های که گریل می شوند سرو می شود. البته این جا علاوه بر غذاهای گریل، منوی کافی شاپی قوی دارد که برای علاقه مندان به قهوه مکانی است عالی و حتی بهتر از آن بوفه ی صبحانه است که از ویژگی های مثبت این رستوران به حساب می آید.
آدرس: روف تاپ گریل. ولیعصر، بالاتر از ظفر، خیابان ناصری، شماره 17، هتل آپارتمان طوبی

جو گریل فود

جو گریل فود یک رستوران گریل معروف در غرب تهران است که به دو دلیل این معروفیت را کسب کرد. اولی همان طور که کاملا مشخص است گریل بودن همه غذاها است و دلیل دوم هم استفاده از نان جو در تمامی غذاهایش است، از پیتزا و برگر گرفته تا سالادها. جو گریل فود خیلی سریع با تجربه ای که در شعبه ی اولش کسب کرد و مزیت هایی که با سایر رقبای خود ایجاد کرد توانست شعبه ی دوم خود را افتتاح کند و در آن شعبه هم خوش بدرخشد. دکوراسیون جالب و هیجان انگیز این رستوران با لامپ های رومیزی فضایی جذاب و سرشار از هیجان و ذوق را برای مشتری ها فراهم کرده است. پیتزاهای جو و استیک های این رستوران طعمی منحصر به فرد دارند و راز این خاص بودن را فقط سرآشپز این جا میداند. یکی از مزیت ها و دلایل خاص بودن جو گریل فود این است که تنوع زیاد و خوبی در سالاد دارد و انواع سالاد را با کیفیتی عالی به مشتری ارائه می دهد و همانند دیگر رستوران ها که سالاد کاهو را با اسامی متفاوت به خورد مشتری می دهند رفتار نکرده است.
آدرس شعبه 1: جو گریل فود. شهرک غرب، بلوار دادمان، خیابان فخار مقدم، نبش گلبرگ سوم
آدرس شعبه 2: جو گریل فود. زعفرانیه، خ فلاحی، بالاتر از سه راه آصف، روبروی خ طاهری، مجتمع بامیک زعفرانیه

بی بی کیو چیکن

رستوران گریل بی بی کیو در زمینه آماده کردن غذاهایی که به سریع ترین شکل ممکن تهیه می شوند خبره است. این رستوران گریل با خیلی از فست فودها تفاوتی فاحش دارد و آن این است که برای طبخ غذا فقط و فقط از روغن زیتون استفاده می کند که منجر به طعمی متمایز و طبخ غذایی سالم تر می شود. البته همان طور که از نامش مشخص است اکثر غذاها و مرغ ها به روش باربیکیو و با کمترین روغن ممکن طبخ می شوند. رستوران گریل بی بی کیو چیکن در زمینه ی باربیکیو قدمت زیادی دارد و همین موضوع سبب شده تا مشتریانی وفادار داشته باشد. البته در این رستوران می توانید از منوی کافی شاپ هم استفاده کنید.
آدرس: بی بی کیو چیکن. شریعتی، ابتدای پل رومی، پلاک 55

باربکیو مغولی راشن

اگر حتی یک باز گذرتان به مرکز خرید گلستان خورده باشید به احتمال زیاد رستوران باربکیو مغولی راشن را دیده اید. اولین شعبه ی این رستوران در این مرکز خرید افتتاح شد و از آن جایی که مرکز خرید گلستان از مراکز قدیمی تهران است این رستوران خیلی زود در بین مردم شناخته شد و توانست ذائقه ی مغولی را به مردم بشناساند. باربکیو مغولی راشن دکوری شیک دارد و غذاهایی کم کالری سرو می کند که برای طبخ آن ها از روغن زیتون و باربیکیو استفاده می کند. در فصول خوش آب و هوا هم می توانید غذایتان را در بالکن رستوران میل کنید که بالطبع لذت غذا خوردن را چند برابر می کند. اگر یک بار این رستوران گریل را امتحان کنید از مشتری های وفادار آن می شوید.
آدرس: باربکیو مغولی راشن. شهرک غرب، خیابان ایران زمین، مرکز خرید گلستان، واحد 229 داخل بالکن