در بازار تبریز این خوشمزه ها را از دست ندهید

بازار تاریخی تبریز به عنوان بزرگترین بازار سرپوشیده جهان شناخته می شود. این بازار ثبت ملی شده و بسیاری از مشاغل قدیمی آن همچنان به فعالیت خود ادامه می دهند. بیشتر مسافران در سفر به تبریز بازدید از این بازار را از دست نمی دهند، اما گاها رستوران ها و مغازه های فروش اغذیه های لذیذ و سنتی این بازار را نمی شناسند. بازدید از بازار تبریز و گشت و گذرا در آن ممکن است ساعت ها زمان ببرد و لذت بردن از خوشمزه های این بازار می تواند برای گردشگران جذاب باشد.

در ادامه رستوران ها و مغازه های پرسابقه و معروف فروش اغذیه در بازار تاریخی تبریز معرفی می شود.

چلوکبابی حاج علی

معروف ترین چلوکبابی بازار تبریز، چلوکبابی حاج علی است که بیش از یک قرن قدمت دارد. بسیاری از تبریزی ها معتقدند که باکیفیت ترین و خوشمزه ترین چلوکباب های تبریز در این رستوران قدیمی سرو می شود. به همین دلیل در تمام ایام سال می توانید شاهد صف بستن مردم برای صرف غذا در رستوران حاج علی باشید.

این چلوکبابی در راسته کلاه دوزان بازار تبریز قرار دارد و فقط برای صرف ناهار می توانید به این رستوران مراجعه کنید. انواع کباب برگ، کباب کوبیده و جوجه کباب در این رستوران سرو می شود. تابلوی بزرگ داخل این رستوران که قدمتی 100 ساله دارد و روی آن نوشته شده «ناهار تقدیمی در مقابل وجه مصالحه می شود» نیز بسیار معروف است.

لبنیاتی حاج سلطانعلی

لبنیاتی حاج سلطانعلی در بازار گرجی ها قرار دارد و شهرت آن به دلیل صبحانه های خوشمزه ای است که معمولا گردشگران را نیز به سوی خود می کشد. صبحانه های این لبنیاتی شامل صبحانه های سنتی مانند پنیر لیقوان و سرشیر و عسل می شود.

اگر گذرتان به این لبنیاتی افتاد حتما شیربرنج های معروف حاج سلطانعلی را نیز امتحان کنید. شیربرنج نوعی دسر درست شده از شیر و برنج است که معمولا با مربا یا عسل سرو می شود و جزو صبحانه های سنتی تبریزی ها است.

در طول روز می توانید به این لبنیاتی مراجعه کرده و از خوشمزه های آن بچشید. امکان خرید انواع لبنیات و عسل طبیعی نیز در این مغازه فراهم است.

آبگوشت برادران

غذاخوری های زیادی در بازار تبریز به آبگوشت های خوشمزه شان معروف هستند. شما می توانید یکی از خوشمزه ترین آبگوشت های تبریز را در رستوران برادران امتحان کنید. این رستوران که انواع آبگوشت ها را برای وعده ناهار عرضه می کند، در سرای کچه چیلر بازار تبریز قرار گرفته است.

رستوران در طبقه دوم قرار گرفته و معمولا در تمام روزهای سال مملو از گردشگران و اهالی بازار تبریز برای صرف انواع آبگوشت و کباب با نان تازه است. البته باید توجه داشت که این رستوران معمولا روزهای جمعه باز نیست.

قنادی مشاور

اگر به دنبال قدیمی ترین قنادی بازار تبریز که شیرینی های سنتی این شهر را به بهترین شکل ممکن آماده می کند، بگردید، حتما به شما آدرس قنادی مشاور را می دهند. قنادی مشاور در راسته بازار قرار دارد و معمولا در تمام روز به صورت یکسره باز است.

این قنادی در سال 1298 شمسی افتتاح شده و روش کاری قنادی و شیرینی های پخته شده از آن زمان تا به امروز تغییر چندانی نکرده است.

قهوه خانه اسرافیل

قهوه خانه اسرافیل یک مکان برای استراحت و صرف چای در تبریز است و شهرت خود را به دلیل پاتوق شدن برای هنرمندان تبریزی به دست آورده است. هنرمندانی که پای ثابت این کافه بوده اند معمولا یادگاری هایی چون نقاشی و عکس از خود به یادگار گذاشته اند تا این کافه را به یک مکان هنری تبدیل کنند. معروفترین اثر هنری کافه اسرافیل، گرافیتی بزرگی است که توسط دو برادر گرافیتی کار تبریزی که هم اکنون در آمریکا زندگی می کنند و آثار معروفی در نیویورک خلق کرده اند، بر روی دیوار کافه نقش بسته است.

اسرافیل معمولا در کنار چایی با شیرینی نوقا که شیرینی سنتی تبریز است از گردشگران پذیرایی می کند.