قالی چارچنگ و آش ماسوا در ملایر ثبت ملی شدند

ایرنا/ براساس آخرین خبر و گزارش های منتشر گشته، قالی چارچنگ و آش ماسوا در ملایر ثبت ملی شدند.

ابراهیم جلیلی، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر اظهار داشت: در جلسه شورای ثبت میراث ناملموس وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، بافت قالی چارچنگ روستاهای «کسب» و «ننج» و آش «ماسوا» روستای «علی آباد» دمق شهرستان ملایر در فهرست میراث ناملموس کشور قرار گرفت.

وی افزود: بافت قالی چارچنگ این روستاها به دلیل رنگ بندی خاص منطقه، نقشهای فرش و سایر ویژگی های منحصر بفرد آن در فهرست آثار میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ملایر ادامه داد: فوت و فن تهیه آش سنتی ماسوا روستای علی آباد دمق نیز به عنوان پانزدهمین میراث ناملموس ملی این شهرستان ثبت شد.

جلیلی بیان کرد: آش ماسوا ترکیبی از چغندر و کلم قمری، گوشت گوسفند، نخود، لوبیا، عدس و برنج است و برای طعم و مزه آن از کشک و ماست و برای تزئین از «کاغذ جیله» یا همان گل پر و نعنا داغ و پیاز داغ استفاده می شود.

وی از همکاری خوب دهیاری، شورای اسلامی روستا، معاونت میراث فرهنگی و گردشگری، کارشناسان اداره کل میراث فرهنگی استان همدان و همکاران شهرستانی در ثبت ملی این 2 اثر ناملموس قدردانی کرد و افزود: تاکنون 15 میراث ناملموس شهرستان ملایر در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

جلیلی گفت: گردشگری غذا یکی از ظرفیت های جدید در حوزه گردشگری داخلی و بین المللی به عنوان یک جاذبه در این صنعت است که احیای شیرینی و غذاهای سنتی مناطق نقش موثری در جذب گردشگر و رونق اقتصادی این صنعت دارد.

وی تصریح کرد: تاکنون «آش ترش، آش بادمجان، کلوای گوراب، مرواربافی، قالی جوراب، رنگرزی سنتی، آیین تعزیه روستای آورزمان، شیره پزی انگور مانیزان، باسلق و منبت، حلوا مغزی، شیره ترخینه و قالی ازندریان» شهرستان ملایر در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسید.