ثبت 7 غذای خراسان شمالی در فهرست آثار ملی کشور

ایسنا/ براساس آخرین اخبار منتشر گشته، ثبت 7 غذای خراسان شمالی در فهرست آثار ملی کشور صورت پذیرفت.

علی مستوفیان، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی اظهار کرد: تاکنون قورمه، قابلی، انواع نان ها، روغن زرد، کشک، قره قروت و شیره انگور خراسان شمالی به عنوان میراث ناملموس در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.

وی در ادامه از برگزاری جشنواره استانی غذا در شهرستان بجنورد طی آذر جاری خبر داد.

مستوفیان ادامه داد: قرار بر این است تا این جشنواره 22 آذر در سه بخش آش، نان و دسر با حضور مسئولان، هنرمندان، داوران و شرکت کنندگان در دانشگاه آزاد بجنورد برگزار شود.

وی با اشاره به استفاده از ظرفیت جوامع روستای در برگزاری این جشنواره افزود: ایجاد شور و نشاط اجتماعی، معرفی آداب و رسوم سنتی، برندسازی خوراک در گردشگری خراسان شمالی و توسعه گردشگری خانواده محور را از اهداف این جشنواره برشمرد.

مستوفیان ادامه داد: این جشنواره با مشارکت دانشگاه آزاد واحد شهرستان بجنورد برگزار خواهد شد.

وی تصریح کرد: فتیر مسکه یکی دیگر از غذاهایی است که در خراسان شمالی بیشتر توسط اقوام کرمانج عشایر طبخ می شود و در این ارتباط تاکنون جشنواره هایی نیز برگزار شد.