سوندوبو جیگائه یکی از برترین غذاهای کره جنوبی است

جاذبه ها/ براساس آخرین گزارش های منتشر گشته، سوندوبو جیگائه یکی از برترین غذاهای کره جنوبی است.

«سوندوبو جیگائه» (Soondubu Jiggae) که در کاسه های بزرگ سنگی سرو می شود، یکی از خورشت های تند رایج در کره است که معمولا از «دوبو» یا همان توفو، سبزیجات، قارچ، غذای دریایی، گوشت گاو یا گوسفند و سس چیلی تهیه می شود. بسته به سلیقه هر آشپز و هر منطقه برخی از مخلفات غذا کم و زیاد یا جایگزین می شوند. اگرچه انواع مختلفی از این غذا وجود دارد اما در نوع سنتی آن یک تخم مرغ خام روی خورشت شکسته و قبل از سرو غذا در آب آن مخلوط می شود تا طعم متفاوتی به آن بدهد.