انتشار سند استاندارد بین المللی هتل های میراثی در سازمان بین المللی استاندارد

ایرنا/ براساس آخرین خبرهای منتشر شده، انتشار سند استاندارد بین المللی هتل های میراثی در سازمان بین المللی استاندارد صورت گرفت.

طرح هتلهای میراثی مربوط به بناهایی است که قدمت و تاریخچه فرهنگی و تاریخی دارند. برخی از این بناها ثبت ملی شده اند و برخی هنوز ثبت نشدند. این ساختمان ها با هتل ها، بوتیک هتل ها، خانه های قدیمی و اماکن بومگردی متفاوت بوده و جز هیچ کدام از این گروه از تاسیسات گردشگری نیستند.

در جهان اسپانیا و پرتغال جزو کشورهای پیشرو در احیای و تبدیل کاربری بناهای تاریخی و باستانی به اماکن با کاربری اقامت و پذیرایی گردشگران هستند. ایران هم ظرفیت بالایی برای احیای بناهای تاریخی و فرهنگی و تبدیل به هتل در شهرهایی مانند کاشان، اصفهان، یزد و شیراز دارد که توسعه آن به سرمایه گذار، نقشه راه، ضوابط فنی و مهندسی، تکالیف شیوه واگذاری و نحوه بهره برداری و البته تدوین استانداردهای طراحی و مدیریت با محوریت حفظ اصالت بنا نیاز دارد.

در همین چارچوب ضرورت استانداردهای ملی و بین المللی در حوزه گردشگری و خدمات وابسته، از یک دهه پیش در دستور کار مسئولان میراث فرهنگی و گردشگری و سازمان ملی استاندارد قرار گرفته است. دو مبحث هتل های میراثی و سفره خانه های سنتی از مهمترین موضوعاتی است که علاوه بر جذب گردشگر و ارائه خدمات مطلوب به آنان، در حفظ و نگهداری آثار تاریخی و فرهنگی همچنین توسعه سرمایه گذاری در صنعت گردشگری بسیار موثر خواهد بود.

اکنون پس از تدوین و انتشار سند استاندارد بین المللی سفره خانه های سنتی در سازمان بین المللی استانداردسازی (ISO)، سند استاندارد بین المللی هتل های میراثی هم در سازمان بین المللی استاندارد (ISO) منتشر شده است؛ اسنادی که راهبری و مدیریت آن به عهده جمهوری اسلامی ایران بوده و روند تدوین و انتشار آن بیش از 5 سال زمان برده است.

حفظ اصالت هتل های میراثی هدف اصلی سازمان بین المللی استاندارد

هنسا قادری اظهار داشت: گردشگران بسیاری در سراسر جهان، برای تجربه زندگی در دوران های تاریخی گذشته همواره در جست وجوی چنین هتل هایی هستند و حاضر اند برای آن مبالغ قابل توجهی بپردازند. ایران با داشتن هتل هایی با قدمت 400 سال مانند هتل عباسی اصفهان از جمله مقصدهای مهم گردشگران در این زمینه است.

دبیر کمیته متناظر گردشگری و خدمات وابسته (INSO/TC228) توضیح داد: استاندارد بین المللی هتل های میراثی، دومین استاندارد بین المللی پس از استاندارد سفره خانه های سنتی است که با مدیریت ایران در کمیته گردشگری سازمان بین المللی استاندارد تدوین و منتشر شده است.

وی افزود: تدوین سند استاندارد بین المللی هتل های میراثی از 5 سال پیش با پیشنهاد و مدیریت دکتر مرتضی احمدی، عضو این کمیته کلید خورد و با گذشتن از 6 مرحله رای گیری میان کشورهای عضو ایزو به عنوان استاندارد بین المللی ایزو با شماره 21620 منتشر شد.

قادری افزود: هتل های میراثی، عمدتا ساختمانهای تاریخی ارزشمندی هستند که با تغییر کاربری به هتل تبدیل می شوند. با توجه به ویژگی های معماری این بناها، حفظ اصالت آنها و آسیب ندیدن حین تبدیل و بهره برداری از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

وی گفت: هتلهای میراثی ممکن است نسبت به سایر هتل های هم درجه، محدودیت هایی از نظر امکانات داشته باشند که از آن جمله میتوان به نداشتن آسانسور، پارکینگ و غیره در برخی موارد اشاره کرد. استاندارد بین المللی هتل های میراثی علاوه بر ارائه راهکارهایی برای پیش گیری از تخریب و آسیب به ساختمان های میراثی تبدیلی، راه حلهایی نیز برای جبران کمبود امکانات آنها پیشنهاد می دهد.

دبیر کمیته متناظر گردشگری و خدمات وابسته خاطرنشان کرد: هدف اصلی از تدوین این استاندارد، تعیین معیارهایی برای ارائه خدمات کیفی به میهمانان به شیوه و سبک دوره تاریخی مربوط است. برای این منظور الزامات و توصیه هایی در خصوص تجهیزات مورد استفاده، وسایل و چیدمان هتل، لباس کارکنان، پذیرایی و نحوه ارائه خدمات مطرح است.

تاکنون سازمان بین المللی استاندارد (ISO) به منظور رفع مشکلات سفره خانه های سنتی در جهان و انتخاب آگاهانه گردشگران از یک سو و افزایش کیفیت خدمات این نوع سفره خانه ها و فراهم آوردن تجربه ای مطلوب برای گردشگران از سوی دیگر، استاندارد بین المللی شماره 21621 را با عنوان سفره خانه های سنتی، جنبه های ظاهری، چیدمان و خدمات منتشر کرده است.

همچنین استانداردهای بین المللی دیگری در ایزو مانند الزامات و راهنمایی هایی برای پیشگیری از انتشار کرونا واحدهای گردشگری و گردشگری درمانی- الزامات خدمات تدوین شده که هم اکنون به منظور پذیرش به عنوان استانداردهای ملی ایران در حال ترجمه است و بزودی در کمیته ملی استاندارد طرح می شود.

کمیته متناظر استانداردسازی گردشگری و خدمات وابسته، درسال 1385 (2006) و به دنبال تاسیس کمیته گردشگری ایزو زیر نظر سازمان ملی استاندارد تاسیس شد و در تدوین استانداردهای بین المللی این رشته مشارکت فعال دارد. اعضای این کمیته را نمایندگان سازمان ها و تشکل های دست اندرکار صنعت گردشگری و خبرگان گردشگری و استاندارد ایران تشکیل می دهند.