چگونه به سطح طبیعی ویتامین C برسیم؟

ویتامین C یا اسید آسکوربیک یکی از ویتامین های محلول در آب و حیاتی برای حفظ عملکرد و سلامتی بدن است.

از آن جا که اسکوربیک اسید قابل ذخیره در بدن نیست و همچنین بدن نیز قادر به ساخت آن نیست، برای حفظ سطح نرمال ویتامین C، باید روزانه به مقدار کافی (تقریبا 90mg) از طریق رژیم غذایی مصرف شود. ویتامین C در برخی غذاها مخصوصا میوه ها و سبزیجات وجود دارد، همچنین می توان از مکمل ها نیز برای دریافت آن استفاده کرد.

ویتامین ث قابل ذخیره در بدن نیست و همچنین بدن نیز قادر به ساخت آن نیست، برای حفظ سطح نرمال ویتامین C، باید روزانه به مقدار کافی (تقریبا 90mg) از طریق رژیم غذایی مصرف شود.

چگونه به سطح طبیعی ویتامین C می رسیم؟

آسکوربیک اسید محلول در آب است و در بدن ساخته یا ذخیره نمی شود. طبق پیشنهاد سازمان بهداشت جهانی (FDA) میزان ویتامین سی مورد نیاز روزانه تقریبا 90mg است. بهترین منبع این ویتامین میوه ها و سبزیجات تازه و خام است. حرارت و پخت غذا در آب ممکن است موجب از بین رفتن برخی خواص ویتامین C شود. بسیاری از میوه های خوشمزه ی تابستانی دارای این ویتامین هستند.

موادغذایی که شامل ویتامین C است

آلبالو

هلو

شلیل

آلو

گیلاس

کیوی

توت فرنگی

فلفل سبز و قرمز شیرین

فلفل دلمه

مرکبات شامل: پرتقال، لیمو، نارنگی و نارنج

اسفناج

کلم بروکلی

سیب زمینی

گوجه فرنگی

آویشن

جعفری

خرمالو