چرا خوردن روزانه نصف فنجان انگور بسیار مهم است؟

هفته نامه آتیه نو/ پاییز، فصل انگور است و انار و انجیر؛ میوه هایی که هرکدام ویژگی های خود را دارند. اما انگور از نظر تنوع رنگ و ویژگی های تغذیه ای بی نظیر است.

خوردن روزانه نصف فنجان انگور همراه با صبحانه یا به عنوان میان وعده بسیار مهم است؛ اما ؟

آنتی اکسیدان: انگور، رنگ و طعم های متنوعی دارد. دلیل این تنوع رنگ، وجود آنتی اکسیدان های مختلف در هر یک از رنگ هاست. آنتی اکسیدان ها تأثیر مستقیم روی عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند.

ویتامین (C): هر یک فنجان انگور قرمز یا سبز حاوی 27 درصد از ویتامین مورد نیاز روزانه بدن است. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و به شکل مشخص جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا مؤثر است. از آنجایی که در فصل پاییز پوست خشک می شود، ویتامین (C) موجود در انگور به حفظ کیفیت پوست نیز کمک می کند.

ویتامین (K): هر یک فنجان انگور قرمز یا سبز حاوی 28 درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین (K) است.

هیدرات کربن: هر یک فنجان انگور قرمز یا سبز حاوی 27.3 گرم هیدرات کربن است. این ترکیب برای بهبود عملکرد مغز ضروری است. بنابراین اگر انگور را صبح همراه صبحانه میل کنید، قند لازم برای شروع فعالیت مغز نیز در اختیار آن قرار خواهد گرفت.

پتاسیم: هر یک فنجان انگور قرمز یا سبز حاوی 228 میلی گرم پتاسیم است. پتاسیم یکی از عناصر مهم برای تنظیم فشار خون است. کمبود پتاسیم، نوسان فشار خون و تأثیر منفی بر سلامت قلب و رگ ها می شود.

املاح: به غیر از مواردی که به آن اشاره شد، انگور حاوی مس، منیزیم، ریبوفلاونوئیدها، تیامین، پروتئین و فیبر است.