خواص فوق العاده ای از «میخک» که تا به حال نشنیده اید!

مجله دلتا/ میخک گیاه بومی اندونزی و در واقع جوانه های گل خشک شده درخت میخک است. این گیاه یک ادویه محبوب است که مردم از آن در سوپ ها، خورشت ها، پخت گوشت، سس ها و غذا های برنجی استفاده می کنند.

سلامت دهان و دندان

محققان روغن میخک را برای بررسی تاثیر آن بر پلاک، ورم لثه و باکتری های موجود در دهان مورد مطالعه قرار دادند. آن ها تاثیر یک دهانشویه معمولی را با یک دهانشویه حاوی میخک مقایسه کردند. هر دوی این شوینده ها در برابر پلاک و ورم لثه موثر بودند و نتایج حاکی از آن است که میخک می تواند به کاهش التهاب دهان و باکتری ها کمک کند. دانشمندان همچنین دریافتند که دهانشویه محتوی میخک، تعداد باکتری های مضر را بیشتر کاهش می دهد.

سرطان

بسیاری از گیاهان و ادویه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها است، موادی شیمیایی که نقش اساسی در کاهش آسیب سلول هایی که می توانند منجر به سرطان شوند، دارند. بر اساس تحقیقات گفته می شود که تنها نصف قاشق چای خوری پودر میخک حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به نصف فنجان بلوبری است.

چاقی

دانشمندان معتقدند که یکی دیگر از خواص میخک، تاثیر بالقوه آن بر چاقی است. در یک مطالعه متوجه شدند که عصاره میخک باعث کاهش بروز چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب در موش ها می شود. این حیوانات تحت درمان، همچنین چربی شکم و چربی کبدی کمتری را تجربه کردند.

خواص آنتی اکسیدانی

علاوه بر مواد مغذی و ویتامین هایی که پیشتر ذکر شد، میخک سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی است که از استرس اکسیداتیو جلوگیری و به بهبود بیماری های مزمن کمک می کنند. میخک همچنین حاوی ترکیبی به نام «اوژنول» است که نشان داده شده به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کند. براساس مطالعات، اوژنول در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد پنج برابر موثرتر از ویتامین E، یک آنتی اکسیدان قوی دیگر، است.

سلامت کبد

مطالعات نشان می دهند که ترکیبات مفید موجود در میخک می توانند به سلامت کبد کمک کنند. ترکیب اوژنول ممکن است به ویژه برای کبد مفید باشد. یک مطاله حیوانی نشان داد که روغن میخک و اوژنول موجب بهبود عملکرد کبد، کاهش التهاب و کاهش استرس اکسیداتیو شدند. در تحقیق دیگر نیز اوژنول موجب کاهش علائم سیروز کبدی یا زخم کبد گشت.

کمک به سلامت استخوان

کاهش تراکم استخوان عارضه ای است که افراد سالخورده زیادی را تحت تاثیر قرار می دهد. این می تواند منجر به پوکی استخوان شود، که ممکن است اخطر شکستگی را بالا ببرد. نشان داده شده است که برخی ترکیبات موجود در میخک در مطالعات حیوانی به حفظ توده استخوانی کمک می کند.

بهبود زخم معده

برخی تحقیقات نشان می دهند که ترکیبات موجود در میخک می تواند به درمان زخم معده کمک کنند. زخم معده شامل زخم های دردناکی در آستر معده، اثنی عشر یا مری است که در اثر کاهش سطح محافظتی معده ایجاد می شود و استرس، عفونت و ژنتیک، از جمله عوامل ایجاد کننده این زخم ها هستند.
در یک مطالعه حیوانی، روغن اسانس میخک تولید مخاط معده را افزایش داد. مخاط معده مانند یک لایه محافظتی از فرسایش معده در اثر اسید های گوارشی، جلوگیری می کند. در یک بررسی دیگر، نشان داده شد، عصاره میخک به معالجه زخم معده کمک کرده و اثراتی مشابه با چندین داروی ضد زخم دارد. گرچه اثرات ضد زخم میخک و ترکیبات آن امیدوار کننده است، اما مطالعات بیشتری در مورد تاثیر آن بر انسان مورد نیاز است.

درمان آکنه

همان طور که روغن درخت چای (یک روغن اسانس که در رایحه درمانی استفاده می شود)، به عنوان یک درمان طبیعی برای آکنه شناخته می شود، روغن میخک نیز گاهی برای درمان جوش و آکنه مورد استفاده قرار می گیرد. طبق یک مطالعه، عصاره میخک اتانولی حاوی اوژنول فعالیت آکنه را سرکوب کرده و التهاب ناشی از آن را در گروهی از موش ها کاهش می دهد. این نشان دهنده خواص احتمالی میخک برای درمان آکنه است.