مواد غذایی که برای مهار کردن آرتروز باید از آن ها دوری کنید

ایرنا/ اگر در معرض آرتروز هستید یا سال هاست با آن دست و پنجه نرم می کنید، اندکی در سبک غذایی خودتان بازبینی کنید. درست است مواد غذایی که مصرف می کنیم باعث درمان ما نمی شود، اما همین که اندکی از التهاب ها را و در نتیجه دردهایمان را کاهش دهیم، احتمالاً برای ما مطلوب خواهد بود.

آرتروز نوعی اختلال با درد مفاصل و التهاب است که اگرچه انواع مختلفی از آرتروز وجود دارد، اما درمان هایی که برای آرتروز در نظر می گیرند بر کاهش التهاب تمرکز دارد.

بعضی از غذاها معمولا تورم های دردناک ایجاد می کنند و رژیم غذایی شما نمی تواند ورم مفاصل را درمان کند اما می تواند از تورم آن بکاهد. اگر در معرض آرتروز هستید یا سال هاست با آن دست و پنجه نرم می کنید، اندکی در سبک غذایی خودتان بازبینی کنید. درست است مواد غذایی که مصرف می کنیم باعث درمان ما نمی شود، اما همین که اندکی از التهاب ها را و در نتیجه دردهایمان را کاهش دهیم، احتمالاً برای ما مطلوب خواهد بود.

چه مواد غذایی؟

محصولات لبنی با تحریک بافت اطراف مفاصل، ممکن است شما را آزار دهد. جایگزین هایی مانند کینوا، عدس، گردو، توفو، لوبیا و اسفناج به شما کمک خواهد کرد.

به خوردن شکر هم دقت کنید. خوردن شکر مساوی با التهاب های دردناکی است که مخصوصاً برای افراد مسن بسیار مضر است.

توجه داشته باشید خوردن مواد افزودنی برای مبتلایان به آرتروز بسیار مضر است. بسیاری از غذاهای آسیایی مانند سس سویا حاوی MSG هستند. سس سالاد، سوپ های آماده، غذاهای سریع و آماده حاوی این ماده هستند که باعث حبس شدن آب و تورم می شود.

درست است مصرف تنباکو جزئی از مواد غذایی نیست اما دقت داشته باشید که افراد سیگاری در معرض خطر بیشتر آرتریت روماتوئید هستند.

از نمک تا روغن هایی که می خوریم

شاید برای شما جالب باشد که نمک هم با توجه به پتانسیلی که در ایجاد التهاب مفاصل دارد، برای شما مضر است. نمک روی همه افراد به یک نحو اثر نمی گذارد اما در اغلب مردم اثر منفی دارد.

چربی های اشباع شده هم باعث التهاب مفاصل می شوند. مصرف بیش از حد چربی، علامتی برای بیماری های قلبی است. بیشترین منابع چربی های اشباع شده، گوشت قرمز و غذاهای سرخ شده و فراوری شده است.

روغن ذرت امگا 6 زیادی دارد که درست است ما به اسیدهای چرب آن نیاز داریم اما مقدار بیش از حد آن می تواند باعث ایجاد التهاب شود. امگا 6 در روغن هایی از جمله آفتابگردان، ذرت، سبزیجات، بادام زمینی، انگور و در محصولاتی مانند سس سالاد و مایونز پیدا می شود.

کربوهیدرات هایی تصفیه شده مثل کیک و نان، کراکر و غلات که فراوری شده اند، هیچ یک از ارزش های غذایی اصلی گندم را ارائه نمی کنند. کربوهیدرات های تصفیه شده باعث ایجاد التهاب در بدن شما می شوند.

جالب است بدانید که غذاهایی که در دمای بالا پخته می شوند، باعث بروز پیری زودرس می شوند. به غذاهای سرخ شده در دمای بالا نه بگویید و التهاب را از بدنتان دور کنید.

هیچوقت شیرینی نخوریم؟!

توجه داشته باشید که صحبت از التهاب آوری این مواد به این معنا نیست که شما نمی توانید هیچ گاه از این مواد مصرف کنید. اما بهترین راه حل برای شما، تعادل در مصرف و دوری تا حد ممکن است. با توجه به عوارض داروهای شیمیایی، چه بهتر که با مصرف مواد غذایی، دردهایما را کنترل کنیم.