این افراد نخودفرنگی نخورند

سلامانه/ اگر طرفدار خودفرنگی هستید چند پیشنهاد برای شما داریم تا آن را به مصرف بخارپز یا آب پز مصرف کنید.

نخودفرنگی با کالری کم، اندکس گلایسمیک نسبتا پایین و پروتئین بالا یک خوراکی ارزان و مغذی به شمار می رود.

در ادامه در سلامانه دکتر مجید انوشیروانی، دکترای تخصصی طب ایرانی توضیحاتی درمورد خواص این خوراکی سبزرنگ و نحوه استفاده آن داده اند.

نخودفرنگی با کالری کم، اندکس گلایسمیک نسبتا پایین، پروتئین بالا، و دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدان و عناصر معدنی، برای مبتلایان دیابت، چاقی، پرفشاری خون، و کبد چرب مفید است و برای افراد تندرست نیز خوراکی ارزان و مغذی باارزشی است.

پیشنهاد می کنم نخودفرنگی را خام نخورید بلکه آن را آب پز یا بخارپز کنید و به روش های زیر از آن بهره مند شوید:

_نخودفرنگی آب پز یا بخارپز را به سالادی شامل هویج و سبزیجات بیفزایید.

_ آن را در سوپ های مختلف با سبزیجات بکار ببرید.

_ نخودفرنگی را در خورش همراه با مرغ بپزید.

_ آن را همراه با جوانه های تازه و روغن زیتون و قدری پودر آویشن میل کنید.

هشدارها

1. مصرف نخودفرنگی در مبتلایان نقرس و سنگ های کلیوی از جنس پورین باید کم و گهگاهی باشد.

2. مبتلایان کم خونی که مکمل آهن مصرف می کنند باید نخودفرنگی را نزدیک زمان مصرف مکمل ها میل نکنند.

3. گرچه شواهد قطعی برای اثرات ضدباروری نخودفرنگی در انسان وجود ندارد ولی اگر فردی با سابقه مشکلات باروری، یا سن انتهای دوره باروری، قصد بارداری دارد بهتر است ریسک نکند و از مصرف زیاد یا مداوم نخودفرنگی پرهیز کند.