بهترین جایگزین های شیرینی و شکلات عید

باشگاه خبرنگاران/ نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره ضرر زیاد خوردن شیرینی و تنقلات اظهار کرد: شیرینی ها، بیسکوییت ها و تنقلات ارزش غذایی برای بدن انسان ندارند.

او در ادامه درباره مواد تشکیل دهنده شیرینی اظهار کرد: روغن های جامد( کره یا روغن جامد نباتی)، شکر فراوان، مقدار کمی آردها (گندم، نخودچی و جو) مواد تشکیل دهنده شیرینی ها هستند.

جوزدانی درباره عوارض روغن در شیرینی ها بیان کرد: شیرینی ها حاوی روغن جامد( روغن جامد نباتی یا کره) هستند. که این روغن باعث چربی اشباع در بدن شده و افراد را به سمت بیماری های قلبی می کشاند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره شکر موجود در شیرینی ها افزود: شکر نیز برای بدن مضراست و در برخی مواقع باعث افزایش قند خون و دیابت می شود.

او در ادامه گفت: ترکیبات آردی در شیرینی ها اگرچه خواص مفیدی برای بدن دارند اما در کنار ترکیبات دیگر مانند شکر و روغن مضر خواهند بود.

تقسیم بندی شیرینی ها

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در ادامه گفت: از نظر رژیم درمانی تنها مواد غذایی که بدن به آن احتیاج ندارد شیرینی ها و تنقلات هستند.

جوزدانی در ادامه درباره تقسیم بندی شیرینی ها توصیه کرد: برخی از افراد علاقه زیادی به شیرینی ها دارند به همین علت بهتر است آن ها شیرینی هایی که از آرد نخودچی تشکیل شده اند استفاده کنند. زیرا نخودچی از خانواده گوشت و حبوبات است و می تواند پروتیئن مورد نیاز بدن را فراهم کند.

او درباره شیرینی هایی که مادران شیرده باید استفاده کنند افزود: برخی از نوزادان به شیرهای پروتئینی و شیرهای گاو حساسیت دارند. به همین علت مادران شیرده بهتر است در عید و زندگی روزمره از شیرینی های حاوی آردنخودچی استفاده کنند.

این متخصص رژیم درمانی و تغذیه تصریح کرد: سوهان های عسلی که از مغزها تشکیل شده را در عید می توان جایگزین انواع شیرینی کرد.

جوزدانی درباره مصرف انواع شکلات ها در عید یاد آوری کرد: تحقیقات نشان می دهد شکلات های تلخ 80 درصد به بالا خواص بهتری نسبت به شکلات های شیرین دارد. به همین علت بهتر است افراد شکلات های تلخ را جایگزین شکلات های شیرین کنند.