در دو هفته اول فوریه جذاب ترین و دیدنی ترین رویداد در کبک برگزار میشه، که سه هفته طول میکشه و قدمتی صد ساله داره. هر ساله در منطقه ی ژاک کارتیه یه کاخ عظیم یخی میسازن ومسابقات مجسمه سازی با یخ برگزار