تبریز مرکز استان آذربایجان شرقی و یکی از شهرهای بزرگ ایران است که در شمال غربی کشور عزیزمان قرار دارد.

تبریز و مردمانش همیشه به دستپخت های خوب و سفره های رنگین مشهور بودن. برای شناخت چندتا از این غذاهای سنتی و خوش طعم با ما باشید.

کوفته تبریزی یکی از غذاهای مشهور ایران و متعلق به تبریزیاست. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می شه و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در اونه. در این غذا از انواع سبزیجات معطر استفاده می شه و به طور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و با دسته هاونی چوبی کوبیده