بهترین زمان سفر به کاپادوکیا، پاییز و زمستان است که ضمن دیدن موزه های روباز، شهرهای کوچک و شهر زیرزمینی می توانید از بالن سواری و رانندگی با موتورهای چهارچرخ هم لذت ببرید.