کاشان | Kashan

شهر گل و گلاب

کاشان، از شهرهای زیبای ایرانی که در 200 کیلومتری جنوب تهران قرار گرفته و مهد تمدن و فرهنگ کشور نیز شناخته می شود. این شهر همانند مناطق مرکزی ایران از آب و هوای گرم و خشک برخوردار است و به عنوان شهرهای تاریخی استان اصفهان یاد می شود. باغ ها و بناهای تاریخی در چارچوب شهری کاشان قرار گرفته و تعدادی از آنها به 6 قرن پیش تعلق دارند. علاوه بر این، ویژگی های معماری دوره های خاصی از تاریخ ایران در این شهر نشان داده شده است که می تواند برای هر فرد جذاب باشد. امکان ندارد پا به شهر کاشان بگذارید و جذب آن نشوید. خانه های تاریخی ان حرف ها برای گفتن دارند. کاشان، یکی از قدیمی ترین سکونت های بشر در طول تاریخ است و یکی از دلایل آن برای به درک رسیدن مطلب، وجود تپه های سیلک در کاشان است. علاوه بر این موضوع، باستان شناسان بر اساس جدیدترین یافته ها در شهر، قدمت را به بیش از 15000 سال یعنی به دوران پارینه سنگی نسبت می دهند. در واقع می توان گفت کاشان جز معدود شهرهایی است که بافت تاریخی خود را با دقت هرچه تمام تر حفظ کرده و جاذبه های بسیاری برای نمایش گذاشتن در مقابل چشمان گردشگران دارد.
شهر کاشان جمعیتی بیش از 300 هزار نفر دارد که اکثر مسلمان هستند. وجود مساجد بسیار باستانی در این شهر ثابت می کند که مرکز توجه مسلمانان از قرن ها پیش بوده است. همچنین این شهر زیبا به عنوان قلمرو قالی ایرانی معرفی شده است. با توجه به الگوها و رنگ های ویژه در فرش ها، این صنعت کاشان مدت هاست موضوع بحث در هنر، اقتصاد، نمایشگاه و جوامع علمی شده است. می توان گفت زیبایی ها در این شهر تمام نمی شود و همگی در هر زمینه حرف هایی برای گفتن دارند. چه جاذبه های تاریخی آن، باغ ها، خانه های قدیمی و محله های جذاب با آن کوچه پس کوچه ها که شما را غرق خود می کنند. با سفر به این شهر و قدم زدن در کوچه های تاریخی و تماشای خانه های آن، گویی تاریخ را ورق میزنید. اگر تا به حال پا به شهر کاشان نگذاشته اید دست به کار شده و هر چه زودتر اقدام کنید.

تاریخچه کاشان

قدیمی ترین آثار سکونت انسان ها در کاشان مربوط به ابزارهای سنگی می شود که کنار چشمه های نیاسر و در تراورتن کفتار خون کشف شدند و این ابزارها قدمتمی بیش از 40 هزار سال دارند. این ابزارها هم اکنون در موزه ملی ایران در معرض دید عموم قرار دارند. همچنین سیلک نام یکی از کهن ترین فرهنگ های یکجا نشینی انسان در مرکز فلات ایران است که در شهر کاشان قرار دارد. قدمت این محوطه باستانی نیز به بیش از 7 هزار پانصد سال تا حدود هزاره اول پیش از میلاد می رسد. نزدیک به 10 هزار سال پیش نیز زندگی روستا نشینی، دامداری و کشاورزی گسترش یافت و آثار کهن ترین مردم کشاورز و دامدار منطقه در دو مکان سیلک و شورابه در کاشان یافت شده است. همچنین در دوران مادها و سایر دوران های باستان نیز کاشان پابرجای بوده است.
در اوایل دوره اسلامی متون جغرافیایی از کاشان به عنوان شهری کوچک یاد کرده اند، بعدتر توسعه در فلات ایران و موقعیت مرکزی کاشان و قرار داشتن آن در مسیر ارتباطات، این شهر را به مرکز مهم صنعتی بدل ساخت و از این به بعد بیشتر به عنوان شهری در اندازه متوسط و البته موفق از کاشان یاد شد. در حمله مغول شهر ویران شده و کمی بعد دوباره بازسازی می شود. در دوره صفویه کاشان مورد توجه بوده و پادشاهان غالباً در آن سکنا می گزیدند از این رو شهر کاشان به عنوان مرکزی تجاری بزرگ و ثروتمند یاد شده است. علی رقم آشوب های پس از صفویه و زلزله بزرگی که در دوره کریم خان زند در کاشان می آید این موقعیت تا حدودی حفظ می شود اما آشوب های اواخر دوره قاجار و ناتوانی در رقابت با نساجی اروپا موجب زوال شدید شهر می شود.

گردشگری کاشان

کاشان، از زیباترین شهرهای ایرانی که بسیاری از توریست ها تنها برای رسیدن به شهرهای دیگری چون اصفهان و یا یزد از آن گذر می کنند در صورتی که این شهر، از مهم ترین و دیدنی ترین شهرهای کشور ایران است و زیباترین در ناحیه کویری شناخته می شود. شهر کاشان معماری چشم گیری داشته و بسیاری از جاذبه های آن در یونسکو به ثبت رسیده است، همچنین می توان گفت برخی از بهترین هتل های سنتی مرکز ایران در این شهر می درخشند و فعالیت می کنند. جای تعجبی ندارد که می گویند از کاشان رد نشوید چون باید برای کشف زیبایی های تمام نشدنی آن چند روزی توقف کرده و بمانید. کاشان مهد تمدن و فرهنگ سنتی ایران است و بازدید از آن بر هر ایرانی و البته ماجراجو و علاقه مند به سفر پیشنهاد می شود. شهر کاشان در طول دوران سلجوقی به داشتن منسوجات، سفال و کاشی ها معروف شد و در هرکدام از این صنایع به سطح بالایی دست یافت. البته با گذر زمان و مکانیزاسیون، عمدتا صنایع قدیمی نابود و از بین رفت و امروزه این شهر بیشتر به تولید گلاب شهرت پیدا کرده است که همین موضوع نیز از جاذبه های مهم توریستی شهر شناخته می شود.
جدا از این موضوع خانه های تاریخی کاشان یکی از مهم ترین دلایل جذب توریست و مسافران به این شهر شده است. در طول قرن 19 بسیاری از خانه های بزرگ و فوق العاده زیبا در این شهر ساخته شده که در این زمان تعدادی از خانه ها به عنوان بازدید قابل استفاده و برخی نیز امکان اقامت را برای مسافرانشان فراهم آورده اند. اگر شما هم عاشق دیدن معماری و ساخت و ساز زمان های گذشته هستید شهر کاشان با داشتن بسیاری از این خانه های زیبا آماده میزبانی از شما بوده و هر کدام از خانه ها موارد منحصر به فردی را ارائه می کنند.
برای مثال اولین خانه ای که هر شخص هنگام ورود از آن بازدید می کند خانه عباسیان نام دارد. خانه عباسیان زیباترین شیشه های رنگی را دارد و بازدید از آن در یک روز آفتابی به این معنی است که شما شاهد رنگ های متنوعی از تابش نور خورشید به داخل خانه خواهید بود.
خانه طباطبایی یکی دیگر از خانه های زیبا و نفس گیر شهر کاشان است. این خانه از شاهکارهای هنر معماری قدیم شناخته می شود و همانند سایر بناهای تاریخی مربوط به آن دوران از تزئینات مجلل و باشکوه اصیل معماری برخوردار است.
به جرات می توان گفت خانه برجردی ها از زیباترین خانه های تاریخی شهر کاشان است با آن نقاشی های روی دیوار و سقف که فوق العاده زیبا و خیره کننده هستند. به گونه ای که هیچ توصیفی از آن قابل قبول نبوده و هنگام سفر به شهر کاشان باید با چشمان خود از آن بازدید کنید. این خانه نیز توسط معمار خانه طباطبایی طراحی شده و از مهم ترین و خیره کننده ترین خانه های سنتی شهر کاشان شناخته شده است.
و اما خانه عامری ها، خانه ای که در اصل در قرن 18 برای فرماندار کاشان ساخته شد و در حال حاضر یک خانه سنتی فوق العاده دیدنی است که تبدیل به هتلی منحصر به فرد در ایران شده است. این خانه با معماری بی نظیر و خیره کننده اش، از دیدنی ترین بناهای تاریخی شهر کاشان شناخته شده و بازدید از ان به غیر از مسافران هتل نیز امکان پذیر است.
از لحاظ شناخت تاریخ شهر و می توان گفت علاقه مندانی که به دنبال تاریخ و آشنایی بیشتر از گذشته کاشان هستند، اصلی ترین جاذبه، باغ فین کاشان است. باغ فین یک باغ ایرانی مسحور کننده در بافت کویر ایران است که حمام معروف فین نیز در آن قرار دارد. حمام فین همان جاییست که سال 1852، صدراعظم امیرکبیر به فرمان ناصرالدین شاه به قتل رسید. از این رو باغ فین کاشان از مهم ترین جاذبه های تاریخی و دیدنی شهر شناخته شده و مسافران و توریست های بسیاری در ابتدای ورودشان به شهر کاشان از آن بازدید می کنند.
برای آشنایی با کهن ترین تمدن های بشر و قدیمی ترین مراکز سکونت ماقبل تاریخ در شهر کاشان آماده باشید چون قرار است شما را با تپه های سیلک آشنا کنیم. وجود همین تپه هاست که به شهر کاشان لقب مهد تمدن را نیز داده اند پس می توان از مهم ترین دیدنی های شهر به این مورد اشاره کرد. تپه های باستانی سیلک در خیابان امیرکبیر و در مسیر باغ فین قرار دارند. می توان گفت که در کشور ایران و بین النهرین 32 زیگورات شناسایی شدند که به دوران اورنمو یعنی حدود سال های 2121 قبل از میلاد تا زمان آشور در سال 631 قبل از میلاد تعلق دارند که یکی از این زیگورات ها همین سیلک است. بازدید از این تپه ها بر هر توریست و علاقه مند به تاریخ واجب است و باید در لیست گردشگری هر فردی قرار بگیرد.
در این میان نمی توان از مسجد آقابزرگ چشم پوشی کرد. مسجد آقابزرگ بسیار دیدنی و می توان گفت خیره کننده است. مسجدی که در قرن 18 ساخته و شاهکار معماری متقارن نیز شناخته شده است. مسجد آقا بزرگ به عنوان یکی از بزرگترین مساجد قرن 18 شناخته می شود و قطعا ارزش بازدید را دارد. بدون شک هنگام بازدید غرق زیبایی آن خواهید شد.
جاذبه های این شهر تنها به این مواردی که عنوان شد ختم نمی شود. می توان در انتها به دیگر دیدنی های مهم کاشان چون حمام سلطان امیراحمد، بازار سنتی و مسجد جامع کاشان نیز اشاره کرد.

هتل ها و اقامتگاه های کاشان

کاشان از شهرهای حاشیه دشت کویر است و معماری فوق العاده خیره کننده و البته که مردمانی مهربان و مهمان نواز دارد. این شهر به دلیل داشتن جاذبه های تاریخی بسیار، بازدیدکنندگان را چند روزی در خود نگاه می دارد؛ معماری منحصر به فرد و دیدنی شهر کاشان می تواند از مهم ترین دلایل جذب توریست ها به شهر باشد و البته داشتن اقامتگاه عالی نیز جذابیت سفر را چندین برابر می کند. بعد از گشت و گذار در شهر کاشان و بازدید از دیدنی های آن تنها استراحت در اتاقی دلنشین حالتان را خوب می کند. از نظر من اقامت در هتل های لوکس کمی کسل کننده است خصوصا در شهر کاشان که پس از بازدید از خانه های تاریخی مجلل، نیاز به تنها یک شب ماندن در آن خانه ها و تجربه کردن اقامت هایی این چنین نیاز هر فرد ماجراجویی می تواند باشد. به دلیل وجود همین خانه های مجلل و تاریخی است که شهر کاشان اقامتگاه های معروف و بی نظیری دارد. برخی از خانه های تاریخی و ستنی به هتل های لوکس تبدلی شده اند که در ایران بی همتا هستند. هتل های سنتی کاشان خدمات فوق العاده ای به مسافرینشان ارائه می کنند. اصلا نگران نباشید اگر بودجه شما به اقامت در خانه های مجلل و لوکس تاریخی کاشان سازگار نبود خانه های سنتی و ارزان بسیاری در شهر هستند که می توانند نیاز شما را برآورده کرده و اقامتی رویایی در خانه های تاریخی را هدیه کنند. در ابتدا می توانیم به خانه منوچهری اشاره کنیم. خانه زیبای منوچهری درست در قلب بافت تاریخی شهر کاشان قرار گرفته و یکی از گنجینه های بی نظیر معماری سنتی ایران نیز شناخته می شود. خانه منوچهری خانه ایست 400 ساله که از مسافران داخلی و خارجی خود میزبانی می کند. می توان گفت این خانه خود به تنهایی از دیدنی ترین خانه های کاشان به حساب آمده و از معدود خانه هایی است که همچنان آب انبار دارد. البته امروزه این آب انبار تبدیل به فیلمخانه شده و در مناسبت های خاص از ان استفاده می شود.
یکی دیگر از زیباترین خانه های تاریخی در شهر کاشان که به عنوان هتل 5 ستاره فعالیت می کند سرای عامری ها نام دارد. خانه سنتی عامری ها با ان معماری بی نظیر و خیره کننده یکی از دیدنی ترین بناهای تاریخی شهر کاشان است که بازدید از آن به غیر از مسافران هتل نیز امکان پذیر می باشد. عامری ها از لوکس ترین اقامتگاه های شهر کاشان شناخته شده و تجربه ای منحصر به فرد به دوستادارانی که به دنبال یونیک ها هستند هدیه می دهد.
یکی دیگر از خانه های تاریخی و زیبای شهر کاشان راهب نام دارد. خانه تاریخی راهب یا همان خانه شاه یلانی مربوط به دوران قاجار و پهلوی بوده و امروزه با مرمت های به عمل آمده تبدیل به اقامتگاه سنتی مهینستان راهب شده و امکان تجربه زندگی در اینگونه خانه ها را برای عموم فراهم آورده است. کاشان مملو از خانه های تاریخی است و در میان تمام خانه های ارزشمند با معماری اصیل که تبدیل به هتل های لوکس سنتی شده اند، راهب از جایگاه ویژه ای برخوردار است.
خانه تاریخی احسان از خانه های زیبا و آرام شهر کاشان که امکانات خوب با قیمت های مناسب تر به نسبت اقامتگاه های دیگر ارائه می دهد. خانه احسان در بافت تاریخی کاشان واقع شده و قدمت آن به دوران قاجار بازمی گردد. این خانه تاریخی پس از مرمت به زیباترین هتل های ایران تبدیل شده و علاوه بر زیبایی اولین هتل تاریخی در شهر کاشان نیز شناخته می شود. خانه احسان هم سنتی است هم مدرن چون هم اتاق هایی مجهز به تخت دارد هم اتاق هایی کاملا سنتی. همچنین در خانه احسان موزه، گالری، تالار فیلم، کارگاه سفال و موارد دیگری وجود دارد که نه تنها برای توریست های خارجی بلکه برای داخلی ها هم جذاب است.
این شهر با توجه به مساحت کمی که دارد در عوض اقامتگاه و خانه تاریخی بسیار دارد که می تواند دست مسافران در انتخاب اقامتگاه را بازتر کند. از دیگر مراکز اقامتی بی نظیر کاشان می توان به خانه نقلی، کوشک فردوس، خانه مرشدی، هتل امیرکبیر، خانه ایرانی، خانه دوست، مرشدی و خانه نه چم اشاره کرد که هرکدام به بهترین شکل ممکن از میهمانانشان میزبانی می کنند.
اگر موارد دیگری مورد نظرتان است با ما در میان بگذارید.

آب و هوای کاشان

این شهر در تمام فصول سال زیباست و حرف هایی برای گفتن دارد ولی با توجه به نزدیکی کاشان به شهر قمصر، بهترین زمان سفر برای تور کاشان فصل بهار است. همچنین در فصل بهار به دلیل برگزاری مراسم گلابگیری تورهای بسیاری فعالیت می کنند که می توانید به راحتی مورد ایده آل خود جهت سفر به این شهر تاریخی را انتخاب کنید.

متوسط دما
  • بهار
    22 ° C 10 ° C
  • تابستان
    40 ° C 22 ° C
  • پاییز
    17 ° C 9 ° C
  • زمستان
    14 ° C 3 ° C

خوراکی های کاشان

یکی از لذت های سفر کردن تست غذاهای محلی و آشنایی با ذائقه مردمان آن شهر است. با اینکه تعداد رستوران های شهر کاشان بالا نیست اما در بعضی از رستوران های موجود انواع غذاهای محلی با کیفیت بالا سرو می شود. برای مثال رستوران عباسی که در هتل عباسیان قرار دارد با آن فضای دیدنی و محیط دلچسب، یکی از بهترین رستوران های شهر کاشان شناخته شده و منوی بی نظیری دارد . در این رستوران انواع غذاهای محلی نظیر گوشت و لوبیا، آبگوشت لوبیا سفید، شفته، کوفته چغندر، خورش نخودآله، چلو دیزی کاشان، جوجویی تاس کباب و گوشت کلم سرو می شود که می توانید با کیفیت بالا نوش جان کنید. اگر به دنبال غذای عالی و با کیفیت هستید فکر کباب کوبیده و یا چنجه را در این شهر از سر خود بیرون کرده و غذای مخصوص به خودشان را نوش جان کنید. رستوران عباسی دکوراسیونی سنتی و منحصر به فرد دارد که همین موضوع نیز می تواند هر ایرانی حتی با داشتن کمترین ذوق هنری را به وجد آورد.
خیلی از ساکنان و یا حتی توریست ها رستوران باغ مظفری را پیشنهاد می دهند. این باغ رستوران معماری زیبایی دارد از این رو در حین غذا خوردن می توانید نهایت لذت را برده و ساعاتی عالی سپری کنید. منوی رستوران مظفری را انواع غذاهای سنتی، محلی و ایرانی تشکیل می دهند که می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه تان انتخاب کنید. کیفیت بالای مواد اولیه و طعم عالی غذاهای رستوران مظفری بدون شک روزتان را می سازد. البته نگران نخوردن کباب هم نباشید چون رستوران هایی چون شاندیز و نایب، انواع کباب ها را سرو می کنند البته نه با کیفیت خیلی بالا.
رستوران منوچهری ها فراموش نشود! این رستوران از بهترین های کاشان است و در خانه منوچهری قرار دارد. به یاد داشته باشید برای صرف ناهار، قسمت شاه نشین میز رزرو کنید تا از تابیدن نورها که از شیشه های رنگی ارسی وارد شاه نشین می شوند هم لذت ببرید. در منوی این رستوران انواع غذاهای ایرانی و سنتی مشاهده می شود و لازم به ذکر است که قیمت ها نیز بالاست.
رزهاوس هم از رستوران های معروف و شناخته شده شهر کاشان است و نزدیک به تپه های باستانی سیلک قرار دارد. به دلیل چنین موقعیت جغرافیایی، به مکانی مناسب برای توریست هایی تبدیل گشته است که هنگام بازدید از منطقه تصمیم میگیرند غذایی میل کنند. رز هاوس کافی شاپ، آلاچیق شیشه ای، تالار و فضای سبز دارد که می تواند برای هر فردی جذاب باشد. در کنار تمام این موارد کیفیت بالای غذا باعث شده است تا توریست ها و همچنین مسافران داخلی به آن جذب شده و ساعت ها در مجموعه وقت بگذارند. در رستوران رز هاوس انواع غذاهای ایرانی سرو می شود.
رستوران انار و خانه نقلی نیز محبوب و پرطرفدار هستند و کیفیت بالایی دارند. پس با توجه به تعداد محدود رستوران ها در شهر کاشان، بدانید که معطل نخواهید ماند.

نوشیدنی های کاشان

در شهر کاشان انواع عرقیجات شامل عرق نعنا، عرق گل محمدی، عرق بیدمشک، عرق دارچین و ... در مرغوب ترین حالت وجود داشته و به فروش می رسند. اصلا شهر کاشان به داشتن این نوع عرقیجات شهرت دارد و توریست ها در کافه های شهر از این دست خوراکی ها نوش جان می کنند. می توان گفت از این عرقیجات علاوه بر تهیه شربت، برای خواص درمانی نیز استفاده می شود. یکی از کافه هایی که بهترین شربت ها را در شهر کاشان سرو می کند کافه یا می توان بهتر گفت شربت خانه عامری ها واقع در خانه عامری هاست. این مکان با داشت فضایی جذاب و دل انگیز، سفرتان به شهر کاشان را جذاب تر می کند و با داشتن شربت های خوش طعم روزتان را می سازد.
معمولا خانه های تاریخی شهر کاشان فضایی به اسم کافه یا همان شربت خانه دارند و این فضاها برای تمام مسافران و گردشگران لذت بخش و جذاب است. البته هستند کافه های دیگری در شهر که به عنوان پاتوق میان ساکنان شهر کاشان شناخته شده و خوراکی های تازه و با کیفیت را کنار شربت ها و دیگر نوشیدنی ها سرو می کنند. کافه هایی چون شاهنشین، امیرکبیر، کلاف، شازده و این که جز کافه های خوب شهر بوده و معمولا به عنوان کافه گردی انتخاب می شوند.
نشستن در کافه های این شهر تاریخی، بدون شک سفرتان را لذت بخش تر می کند و خاطرات بی نظیری به جا می گذارد.

خریدنی های کاشان

کاشیکاری، سفال گری، گره چینی، قالی بافی، مسگری، مشبک و منبت کاری و البته بسیاری موارد دیگر که همگی از صنایع دستی شهر تاریخی کاشان هستند و در بازار تاریخی شهر به فروش میرسند. شما برای تهیه اینگونه اجناس می توانید به بازار تاریخی شهر کاشان مراجعه کرده و جدا از لذت بردن معماری بازار، از صنایع دستی آن خریداری کنید. اگر قرار باشد کمی بیشتر در رابطه با بازار صحبت کنیم باید بدانید که این جاذبه تاریخی در تقاطع خیابان بابا افضل و میدان کمال الملک قرار گرفته و از باشکوه ترین بازارهای ایران بوده است. بازار تاریخی کاشان که از پر رونق ترین و باشکوه ترین بازارهای سنتی ایران و از مهمترین آثار تاریخی و دیدنی کاشان به حساب می آید، با طاق های چشمه ای و گنبدهای کوچک به هم پیوسته ای که دارد از سایر بازارها متمایز شده و یادگاری از سه دوران تاریخی صفویه، زندیه و خصوصا قاجاری است. شنیدن همین موارد برای گردش و خرید در این مکان کافیست تا ساعت ها برای آن وقت بگذارید.
از دیگر سوغات شهر کاشان می توان به خوراکی های آن اشاره کرد. خوراکی هایی چون کلوچه و پشمک، حلوا ارده، ارده شیره، نقل بیدمشکی، حاجی بادامی، جوزقند و عرقیات که تمامی این موراد نیز در بازار تاریخی قابل دسترس و مهم تر اینکه تازه و با کیفیت هستند. با گردش در بازار تاریخی کاشان می توانید هم از زیبایی ان لذت برده هم خرید کرده و سفرتان را متفاوت ثبت کنید. برای دوستانی که به دنبال مراکز خرید لوکس هستند نیز پیشنهاداتی داریم. بازار بزرگ صفویه ، مرکز خرید گلستان، مجتمع تجاری سبز، مجتمع تجاری سفید و مجتمع تجاری شفق انتخابات خوبی برای افرادی است که علاقه به پاساژگردی دارند.

موضوعات پیشنهادی