درباره شهر فیلیپسبورگ
فیلیپسبورگ با جمعیتی بالغ بر 1327 نفر، شهر اصلی و پایتخت کشور سن مارتن هست و در ناحیه بین خلیج بزرگ و بخش نمک بزرگ واقع شده است. این شهر دیدنی به عنوان مرکز تجاری جزیره سن مارتن عمل می کند و نیمه جنوبی جزیره را تشکیل می دهد. این بخش زیبای جهان، اولین بار توسط کریستوف کلمب در 11 نوامبر سال 1343 میلادی دیده شد، اما پیش از کشف محل سکونت قوم آرواک بود. Philipsburg در سال 1763 میلادی توسط John Philips، یک کاپیتان اسکاتلندی از نیروی دریایی هلند کشف و به یک مرکز تجارت بین الملل تبدیل شد. این شهر، دارای آب و هوای گرمسیری بوده و خشک ترین ماه های آن از ژانویه تا ژوئیه و مرطوب ترین آن ها از سپتامبر تا نوامبر است، زمانی که طوفان های مکرر در این منطقه رخ می دهند. مذهب مردم شهر کاتولیک رومی 33.1٪، پنطیکاستی14.7٪، متدیست 10.0٪، بی دین 7.9٪، آدناسی هفتم6.6٪، هندو 5.2٪، مسیحی 4.1٪، باپتیست 4.7٪، Anglican 3.1٪، دیگر پروتستان 2.8٪ بوده و پیروان دین اسلام هم در برخی مناطق آن مشاهده می شوند. زبان رسمی در ادارات و مدارس شهر، انگلیسی و اسپانیایی بوده و حمل و نقل هوایی به این شهر و کل جزیره، توسط فرودگاه بین المللی پرنسس جولیانا انجام می شود. دادگاه عالی هلند در این شهر شعبه دارد و برای مسائل مهم و قانونی حکم صادر می کند. در این جزیره راه آهن وجود ندارد و اقتصاد آن عمدتا براساس گردشگری است که گردشگران شامل افرادی که ساکن جزیره هستند یا گردشگران روزانه ای که توسط کشتی های کروز به این منطقه می آیند، می شوند. ورزش های محبوب مردم شامل بیس بال، کریکت و فوتبال هست و ماهیگیری تفریحی، گلف و ورزش های آبی از جمله غواصی، قایقرانی و اسکرولینگ نیز در میان گردشگران و مردم محبوب هستند. انجمن فوتبال در این منطقه دیدنی در سال 1986 میلادی تاسیس شد ولی عضو سازمان فیفا نبود. تیم ملی فوتبال در سال 1989 میلادی آغاز به کار کرد و بازی های خانگی خود را در مجتمع ورزشی رائول ایلیج انجام داد که دارای ظرفیت 3000 تماشاگر بود ولی پس از دوره ابتدایی محبوبیت در دهه 1990 میلادی و حضور در جام حذفی کارائیب 1993 میلادی، علاقه به فوتبال کاهش یافت و این تیم منحل شد.
مجله گردشگری فیلیپسبورگ
جاهای دیدنی فیلیپسبورگ
یکی از علل که می تواند، گردشگران و مسافران را از نواحی مختلف به این شهر بکشاند جاذبه های تاریخی و طبیعی آن هست که طرفداران بسیاری دارند. از بین این دیدنی های بی نظیر می توانیم موارد زیر را برای شما عنوان کنیم: موزه دت یودا گای یا That Yoda Guy Museum (این موزه توسط Nick Malley ساخته شده و به فیلم جنگ ستارگان اختصاص دارد. محیط این موزه برای گشت و تفریح خانوادگی و اردوهای مدرسه مناسب خواهد بود.)، کلیسای سن مارتن یا Saint Martin of Tours Church (این مکان دیدنی در Philipsburg ریشه های خود را به دیدار کریستف کلمب در 1493 میلادی پیوند زده است. معماری کلیسا منحصر بفرد بوده و تماشاگران بسیاری را برای عکاسی و نقاشی به فضای خود جذب می کند.)، ساحل ماهو یا Maho Beach Tours (ساحل ماهو یکی از سواحل مسالمت آمیز جهان نیست و به همین خاطر شهرت دارد. این بخش برای گشت و گذار در شهر و لذت بردن از هنر دست هنرمندان Philipsburg توصیه می شود.)، تور گردشگری فیلیسبورگ کورت هوس یا Philipsburg Courthouse Tours (مرکز Philipsburg، دارای کلیسایی باشکوه هست. امروزه این مکان یک دادگاه و ساختمان اداری است که اگر شما علاقمند به مطالعه بیشتر در مورد تاریخ شهر هستید، می توانید به سمت پایین کلیسا رفته و در موزه مرتبط با آن، به تفریح بپردازید.) و تور گردشگری فرانت استریت یا Front Street Tours (خیابان جلو، خیابان اصلی و مرکز فعالیت شهر هست. مجموعه ای از بهترین رستوران ها در این بخش قرار گرفته و مخصوص خرید برای خانواده ها به حساب می آید.)
هتل های فیلیپسبورگ
از دغدغه های مهم مسافران و گردشگران در زمان سفر به منطقه ای دور از خانه، هتل و اقامتگاهی متناسب با بودجه شخصی است که بتوانند با خیال راحت، لوازم شخصی خود را بدان بسپارند و در شهر به تفریح و گشت بپردازند و در شب نیز خوابی راحت و آسوده را در آن تجربه کنند. هتل های این شهر دیدنی به 4 ستاره، 3 ستاره و 2 ستاره در نواحی بالای شهر و اقامتگاه و هاستل های ارزان قیمت در نواحی پائین دست شهر تقسیم می شوند که شما در طی اقامت در این شهر می توانید یکی را انتخاب کرده و خاطره اقامتی رویایی برای خود و سایرین بسازید. از بین هتل های شهر، موارد زیر را برای شما یادآوری می کنیم: هتل دیوی لیتل بی بیچ ریزورت یا Divi Little Bay Beach Resort، هتل هلند هوس بیچ یا Holland House Beach Hotel، هتل آلیسیاز این یا Alicia's Inn و هتل بلیر بیچ یا Belair Beach Hotel
-
هتل هلند هوس بیچ | Holland House Beach Hotel
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، 43 Voorstraat, Philipsburg, Sint Maarten
-
هتل بلیر بیچ | Belair Beach Hotel
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، Octavius L. Richardson Road, Sint Maarten
-
هتل آلیسیاز این | Alicia's Inn
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، 45 Achterstraat, Philipsburg, Sint Maarten
-
هتل دیوی لیتل بی بیچ ریزورت | Divi Little Bay Beach Resort
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، Little Bay Rd, Sint Maarten
رستوران فیلیپسبورگ
شما اغلب نمی شنوید که بررسی شگفت انگیزی درباره غذاهای این منطقه از جهان صورت گرفته باشد و اینگونه تصور می شود که غذاهای فیلیسبورگ ملایم و یکنواخت هستند. رژیم غذایی مردم این شهر دیدنی نیز با توجه به داشتن غذای فراوان، مغذی، سالم و مقرون به صرفه یکی از سالم ترین رژیم های غذایی جهان به حساب می آید. غذاهای این منطقه، به راحتی در آشپزخانه تهیه می شوند و شامل کوکی ها، خیارهای گرمسیری، کیک های پر شده با سیب های پنیری و مجموعه ای از تأثیرات کشور اندونزی هستند. غذاها آنقدر خوش طعم و معطر بوده که به هنگام صرف وعده های غذایی، گردشگران و محلی ها را از سراسر شهر به سمت خود می کشانند. از بین غذاهای شهر می توانیم موارد زیر را برای شما عزیزان یادآور شویم: پنن کوکن یا Pannenkoeken (یک غذای خوشمزه و مورد علاقه محلی ها بوده که اغلب با غذاهای شیرین و یا طعم دهنده هایی مانند برش های گوشت گاو، سیب، پنیر، کشمش، سیب زمینی، شکلات، سس سیب به نام appelstroop، icing، پودر شکر، آجیل و حتی ماهی قزل آلا و کرم فرشچی دودی سرو می شود. این غذا می تواند به عنوان یک بخش اصلی برای ناهار، شام یا دسر میل شود. ظرف این غذا، همچنین می تواند بسیار بزرگ باشد و معمولا بسیار نازک تر از مدل آمریکایی یا انگلیسی آن هست. این ترکیب از آرد، شیر، تخم مرغ و نمک ساخته شده و به سرعت در ظرفی با حرارت بالا پخته می شود.)، ارتن سوپ یا Erwtensoep (این غذا، یک سوپ نخود بوده که از نخود سبز، فلفل سبز و سایر سبزیجات مانند کرفس، پیاز، هویج، سیب زمینی و همچنین برش های مختلف گوشت خوک ساخته می شود. برش های سوسیس دودی با یک قطعه نان چاودار (roggebrood) همراه با یک نوع بیکن دودی به نام Katenspek و پنیر و کره هم سرو می شوند. این غذا به طور سنتی، در روز سال نو و فصل سرد زمستان خورده می شود و مخصوص اسکیت بازان هست.) و بامی گورنگ یا Bami Goreng (در قرن هجده میلادی، این غذا که از گوشت گوزن تشکیل شده به همراه رشته فرنگی، تخم مرغ سرخ شده با سیر، پیاز، سبزیجات و چیلی به منوی رستوران ها و سفره خانواده ها اضاقه شد و در بین خانواده ها و خصوصا کودکان به محبوبیت کم نظیری دست یافت.). برای خوردن غذاهای خوش رنگ و طعم این شهر می توانید به رستوران های زیر سری بزنید: رستوران آنتوین بای د سی یا Antoine by the sea، رستوران آورا یا Aura، رستوران مارکز پلیس یا Mark's Place، رستوران اوشن لانگ یا Ocean Lounge و رستوران اوریجینال جرک اند روتی هوس یا The Original Jerk & Roti House
-
رستوران آورا | Aura
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، Oyster Pond Road 144, Philipsburg, St Martin / St Maarten
-
رستوران اوشن لانگ | Ocean Lounge
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، 45 Boardwalk, Philipsburg, Sint Maarten
-
رستوران مارکز پلیس | Mark's Place
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، 79A Bush Rd, Sint Maarten
-
رستوران اوریجینال جرک اند روتی هوس | The Original Jerk & Roti House
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، 70 Bush Rd, Sint Maarten
-
رستوران آنتوین بای د سی | Antoine by the sea
آدرس : سن مارتن، فیلیپسبورگ، 115 Voorstraat, Philipsburg, Sint Maarten
کافه فیلیپسبورگ
یکی از عواملی که سبب شده تا گردشگران، این شهر را برای سفر انتخاب کنند، دسرهای خوش طعم و لذیذی هست که در کافه ها و دکه های خیابانی ارائه می شوند. از بین این دسرهای بی نظیر می توانیم موارد زیر را برای شما یادآور شویم: تارت سیب یا Appeltaart (این دسر، یک کیک خوش طعم و لذیذ بوده که با برش های سیب پر می شود. این کیک طعم ترش و شیرین دارد و از قند، دارچین و آب لیمو تشکیل شده است. گاهی اوقات کشمش یا مویز نیز بدان اضافه می شود. این دسر لذیذ برای میهمانی ها و جشن های عروسی مورد استفاده قرار می گیرد.)، کیک زغال اخته و لیمو یا Lemon Blueberry Quark Cake (این کیک محلی از 2/3 فنجان کره بدون نمک، 1/4 فنجان قند، 2 لیمو، 3 عدد تخم مرغ، 1/5 فنجان کوارک فرانسوی، 2/5 فنجان شیر کامل، 2 قاشق چای خوری پودر خمیرمایه، 400 گرم آرد، 250 گرم زغال اخته و 250 گرم شکر پودری تشکیل می شود. برای ساخت کیک، ابتدا کره و شکر را تا زمانیکه نرم و کرم مانند شوند، هم می زنیم و سپس به آن ها تخم مرغ اضافه می کنیم. بعد از آن، به تدریج ترکیبات دیگر را اضافه کرده و زغال اخته ها را کف ظرف می چینیم. مخلوط را روی قطعات زغال اخته می ریزیم و در فر می گذاریم و پس از پخت کامل، به همراه قهوه یا چای می توان آن را میل کرد.)، کیک هویج یا Small World's Legendary Carrot Cake (دسری خوش طعم و لذیذ بوده که از 2/4 فنجان شکر، 1/1 فنجان روغن گیاهی، 3 تخم مرغ بزرگ، 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیل، 360 گرم آرد همه منظوره، 1/2 قاشق چای خوری سودا، 1/1 قاشق چای خوری نمک، 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه،1/3 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه، 1/4 قاشق چای خوری کره، 3 فنجان هویج، 2 فنجان نارگیل پوسته پوسته شده و 1/4 فنجان قطعات انگور تشکیل شده است. این کیک لذیذ برای فصل زمستان و سرما به همراه قهوه یا چای می تواند گزینه ایده آلی باشد که خصوصا کودکان را به وجد می آورد.) و آرهمس میسجس یا Arnhemse Meisjes (این بیسکویت های خوشمزه و لذیذ، ترد و شکری هستند و برای وعده صبحانه و میان وعده استفاده می شوند. کودکان به این بیسکویت ها علاقه داشته و برای میهمانی و دورهمی های زنانه گزینه ایده آلی هست.). به جهت لذت بردن از طعم بی نظیر این دسرها می توانید به کافه های شهر سری بزنید و اوقاتی آرام را سپری کنید: کافه آو پتیت یا Au Petit Cafe و کافه فرانت استریت یا Front Street Cafe
مراکز خرید فیلیپسبورگ
مردم با سفر به این شهر دیدنی، علاوه بر لذت بردن از جاذبه های گردشگری می توانند به مراکز خرید و بازارها هم سری زده و از این سفر برای خود و عزیزانشان یادگار و سوغات تهیه کنند که از بین سوغاتی های این شهر دیدنی می توانیم موارد زیر را برای شما ذکر کنیم: پنیر هلندی یا Dutch Cheese (این پنیر با اینکه محصول هلند هست ولی به عنوان سوغات محبوب این شهر نیز شناخته می شود و همراه با نان و کره به خصوص برای وعده صبحانه استفاده می شود. ساخت پنیر برای قرن ها بخشی از میراث ملی مردم بوده و تبدیل به یک محصول بسیار ارزشمند شده است. پنیر هلندی خوشمزه بوده و هر کس متناسب با سلیقه خود می تواند یک طعم آن را انتخاب کند.)، جواهرات معاصر یا Contemporary Dutch Jewelry (سنت طلایی مشهور بین المللی که مربوط به تاریخ طراحی جواهرات است، شامل جواهرات دست ساز مدرن و کلاسیک مانند فلزات گرانبها و غیر غنی، سنگ، مروارید، کریستال، لاستیک هست که این جواهرات بی نظیر در عین سادگی، زیبا هستند و سوغات مناسبی برای زنان و دختران جوان به حساب می آیند. Gallery Puur، گالری و آتلیه تخصصی جواهرات دست ساز مدرن با مجموعه گسترده شامل آثار چند طراحان طلا و جواهر همراه با خلاقیت بوده که با استقبال کم نظیری از سوی گردشگران رو به رو شده است.)، شیرینی یا Dutch Sweets (شیرینی های این منطقه از جهان با طعم های متفاوتی که دارند، به عنوان سوغاتی بی نظیر شناخته و در Puntzakken، کیسه پلاستیکی شکل مخروطی، خریداری می شوند. تمام شیرینی های این منطقه احساسات متفاوتی را در زمان های قدیم ایجاد می کنند و خاصیت درمانی مهمی دارند. Drop، خاصیت شفا دهنده مخصوصا برای رفع گلو درد دارد. شیرینی های قدیمی دیگر با دارا بودن ترکیباتی مانند انجیر، برگ نعناع و کره، نام آب نبات مادربزرگ را به خود می گیرند.) و سرامیک یا Ceramics (واضح ترین نمونه سفال آبی، Delftware بوده که تمرکز آن بر روی خطوط پاک، مینیمالیستی و آلی است. این سفال ها با رنگ ها و طرح های جذابی که داشته، برای افزودن زیبایی به دکوراسیون منازل کارایی دارند و نوعی سوغات منحصر بفرد برای خانم های خانه دار به حساب می آید.). برای تهیه سوغات و گشت و تفریح در شهر، می توانید به مراکز خرید شهر به شرح زیر سری بزنید و تفریحی شاد به همراه خانواده داشته باشید. لازم به ذکر است که بیشتر محل های خرید شهر به صورت دکه و مغازه های کوچک جواهر فروشی هستند و مرکز خرید به نوعی که ما می شناسیم، دیده نمی شود. مردم شهر مایحتاج خود را از دست فروشان، مغازه های محلی و تنها بازار شهر که در ادامه با آن آشنا می شوید، تهیه می کنند: بازار ماریگوت یا Marigot Market