درباره شهر باس-تر
باس تر، پایتخت گوادلوپ با مساحت تقریبی 5.78 کیلومتر مربع و جمعیتی بالغ بر 11395 نفر هست و تحت عنوان یک بخش فرانسوی شناخته می شود. این منطقه از جهان، در 100 کیلومتری شمال دومینیکا، حدود 450 کیلومتری جنوب شرقی پورتوریکو و در دامنه آتشفشان سوفری قرار دارد و به سه جزیره اصلی متصل هست. این شهر دیدنی، در نیمه غربی گوادلوپ واقع شده و دومین شهر بزرگ جزیره در کنار Pointe-a-Pitre است. این منطقه، بخشی جدایی ناپذیر از فرانسه هست و هر شهروند اتحادیه اروپا آزاد بوده که به طور غیرمستقیم در آنجا کار کند. با این حال، به عنوان بخشی از منطقه شنگن به حساب نمی آید. زبان رسمی مردم، فرانسوی بوده و دارای یک ایستگاه دریایی است که کشتی های کروز در آن لنگر می اندازند. باس تر در نقطه گذار بین آب و هوای بارانی استوایی گرم و هوای موسمی قرار دارد و از ژانویه تا مارس از یک ژرفای خشک برخوردار است. این شهر، ماهانه کمتر از 60 میلی متر بارش دارد. این منطقه از دنیا با شرایطی که در این دو نوع آب و هوا داشته، دارای درجه حرارت نسبتا پایدار در طول سال است و از گذشته تا کنون یعنی از قرن نوزدهم کاهش چشمگیری در زمینه اقتصادی داشته و زمین کوهستانی آن، اجازه نمی دهد که کشاورزی توسعه یابد. شهر، به عنوان پایتخت، میزبان مراکز دولتی و همچنین اتاق بازرگانی و صنایع هست. پیشرفت بخش اقتصادی از طریق بهبود پذیرش کشتی های کروز و مسافران انجام شده و اولین سنگ بنای ترمینال کشتی در تاریخ 27 دسامبر 2013 گذاشته شد. ترمینال مدرن با ظرفیت 100 نفر و مکان هایی برای فروش بلیت و رستوران در 2 اکتبر 2015 میلادی افتتاح شد. بیش از 80٪ از مردم شهر، کاتولیک رومی هستند و پروتستان های انجیلی از ایالات متحده آمریکا در آنجا حضور دارند. سایر ادیان الهی به ندرت در این منطقه از جهان مشاهده می شوند. محصولات سنتی شهر شامل نیشکر، موز، بادمجان، گیننپ، نانی، ساپتیلیلا، گریماون اسکواش، یام، کدو، گوشت خوک، کریتوفین، کاکائو، انار و بسیاری از انواع گل ها هستند. سایر سبزیجات و محصولات ریشه ای برای مصرف محلی کشت می شوند و این شهر دیدنی به مواد غذایی وارد شده وابسته است که واردات، عمدتا از فرانسه صورت می گیرند. گردشگری، یک صنعت کلیدی است که 83.3 درصد گردشگران از فرانسه، 10.8 درصد از سایر نقاط اروپا، 3.4 درصد از ایالات متحده آمریکا، 1.5 درصد از کانادا، 0.4 درصد از آمریکای جنوبی و 0.6 درصد از بقیه جهان به باس تر وارد می شوند. امید است که با این شرح از بودن در این منطقه از جهان لذت ببرید.
جاهای دیدنی باس-تر
یکی از مواردی که سبب می شود تا گردشگران و مسافران از نقاط مختلف جهان به دیدار باس تر بیایند، دیدنی های طبیعی و تاریخی آن هست که از بین آن ها موارد زیر را برای شما همراهان یادآوری می کنیم تا در زمان سفر از آن ها لذت ببرید: لا سوفریر ولکینو یا La Soufriere Volcano (بالاترین کوه در آنتیل های کوچک و نقطه عطفی چشمگیر و زیبا در گوادلوپ است. این جزیره با چند ساحل بزرگ، زیبا به نظر می رسد و برای عکاسی و نقاشی ایده آل هست. 4 ساعت بسته به سطح آمادگی جسمانی و استقامت زمان می برد. این مکان برای گشت و گذار خانوادگی و لذت بردن از هوای تازه در کنار ورزش توصیه می شود.)، پارک دس مملز یا Parc des Mamelles, le Zoo de Guadeloupe (این مکان، جای خوبی برای دیدن برخی از گیاهان سرد و حیوانات محافظت شده است و یک روز جالب را در پناه جنگل های استوایی تداعی می کند. جنگل بارانی زیبا، با گیاهان و گل ها و باغ گیاه شناسی مجزا دارد که برای کودکان سرگرم کننده و پرماجرا خواهد بود و برای فعالیت های خانوادگی به همراه بچه ها مناسب هست.)، کاربت فالز یا Carbet Falls (یک منظره بسیار زیبا، به همراه دو آبشار بزرگ دارد که هر کسی می تواند به راحتی در مسیر جنگل های بارانی آن پیاده روی کند و 20 دقیقه از پارکینگ فاصله دارد که هزینه ورود برای یک نفر 2.4 یورو هست. این مکان، به خوبی سازماندهی شده و پرسنلی کارآزموده دارد. کاربت فالز برای گشت و تفریح دوستانه و لذت بردن از صخره نوردی مناسب هست و دو آبشار زیبا و پر آب را در بطن خود دارد.)، فورت دلگرس یا Fort Delgres (این قلعه از بندر Basse-Terre فاصله چندانی نداشته و بسیار گسترده است. با مناظر زیبایی که دارد برای عکاسی و نقاشی مناسب هست. این سایت در سال های اخیر به خوبی ترمیم شده و بسیار گسترده است و خیابان های باریک با پارکینگ خوب و یک بار در داخل آن مشاهده می شوند. نمایشگاه سایت، مربوط به فوران آتشفشان سوفری در سال 1976 میلادی نیز بسیار جالب بوده و مورد توجه علاقمندان هست. این قلعه، شگفت انگیز و رایگان بوده ولی یکی از ایرادهای آن این است که اطلاعات به زبان فرانسه هستند، بنابراین اگر زبان را نفهمید یا زمان لازم برای ترجمه علائم نداشته باشید، خیلی چیزها را درباره آن یاد نمی گیرید.) و نوتره دامه دس لارمس یا Notre Dame des Larmes (این نقطه کمی از جاده اصلی دور است اما برای به آرامش رسیدن بهترین گزینه خواهد بود. این مکان برای پیک نیک در کنار لذت بردن از صدای جریان آب و سایه مناسب است. در این مکان کودکان به راحتی می توانند به تفریح و بازی بپردازند و بزرگترها هم می توانند کمی از خستگی روز رهایی یابند. این نقطه از باس تر برای گشت و تفریح خانوادگی و دوستانه مناسب هست و به شما شادی مضاعف می بخشد.). امید است که با این شرح خواندنی از دیدن جاذبه های گردشگری باس تر لذت ببرید.
هتل های باس-تر
این منطقه از جهان با تعداد بالای گردشگر، هتل ها و اقامتگاه های مناسبی دارد که شما می توانید با توجه به بودجه خود، یکی را انتخاب کنید و شب و استراحتی آرام و بی دغدغه را در آن تجربه کنید. این شهر دارای انواع هتل های 4 ستاره، 3 ستاره و 2 ستاره در نواحی بالای شهر و هاستل و اقامتگاه های ارزان قیمت در نواحی پایین دست شهر هست. هتل و اقامتگاه های باس تر تمامی امکانات رفاهی نظیر پارکینگ، اینترنت، بوفه خوراکی، اتاق های تمیز و شیک را در اختیار مسافران خود قرار می دهند و بی نهایت راحت و امن هستند. از بین هتل های این شهر زیبا می توان موارد زیر را برای شما یادآوری کرد: هتل کارایبس رویال یا Caraibes Royal، هتل له جاردین مالانگا یا Le Jardin Malanga، هتل هبیتیشن گرند انس یا Habitation Grande Anse و هتل لس ریوز د اور یا Les Reves d'Or
-
هتل هبیتیشن گرند انس | Habitation Grande Anse
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، N2, Guadeloupe
-
هتل له جاردین مالانگا | Le Jardin Malanga
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، 60 Route de l'Hermitage, Trois Rivieres, Guadeloupe
-
هتل کارایبس رویال | Caraibes Royal
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، allée des Crabes, Deshaies, 17 Rue des Crabes, Bas Vent 97126, Guadeloupe
-
هتل لس ریوز د اور | Les Reves d'Or
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، N2, Rifflet, Guadeloupe
رستوران باس-تر
این شهر زیبا، فنون آشپزی خود را از فرانسه، هند و آفریقا دریافت کرده است. طعم و عطر غذاهای این منطقه از جهان، به هنگام وعده ناهار و شام گردشگران را به سوی رستوران ها و دکه های خیابانی شهر جذب کرده و یکی از جذابیت های گردشگری شهر به حساب می آید. از غذاهای شگفت انگیز و خوشمزه آن می توان به موارد زیر اشاره کرد: بوکیت یا Bokit (شما نمی توانید بیش از چند بلوک در شهر را بدون امتحان طعم بوکیت طی کنید. این غذا با الهام از کیک جوهانی تهیه شده و غذایی خیابانی در اواسط قرن نوزدهم و پس از لغو برده داری برای کارگران کم درآمد بود. این ترکیب، یک گزینه مناسب برای ناهار شما و شامل دو قطعه نان سرخ شده با گوشت، پنیر و سس سرکه هست. بسیاری از غرفه ها، پیچ و تاب های خاص خود را در پخت آن داشته و از مایونز تند با پودر کاری و ماهی های محلی تازه برای پخت آن بهره گرفته می شود و به خاطر قیمت پایینی که دارد، مورد علاقه محلی ها و گردشگران است.)، آکراس یا Accras (این غذای کلاسیک که از قارچ سرخ شده تشکیل شده، به عنوان یک میان وعده و به عنوان یک استارتر در رستوران ها فروخته می شود و با کلم، خرچنگ یا میگو طعم دار می شود. اکثر رستوران ها به همراه سس تند و ترکیبات گیاهی آن را سرو می کنند که همین امر، طعم مطبوعی بدان می بخشد.)، غذای دریایی تازه یا Fresh Seafood (ماهی یکی از عواملی است که در اقتصاد شهر نقش مهمی دارد و به صورت پخته و خام در رستوران ها و دکه های خیابانی سطح شهر ارائه می شود. ماهی یا خرچنگ کبابی به همراه سس پرتقال یکی از بهترین غذاهای این منطقه از جهان بوده و به همراه صدف یا حلزون، برای وعده شام خصوصا در جشن و میهمانی ها استفاده می شود.)، کری یا Curry (این غذا به عنوان کلمبو در آنتیل های فرانسوی شناخته شده و بیشتر از خمیر معمولی تهیه می شود. در قرن نوزده میلادی مهاجران سریلانکایی که به جزیره آمدند تا روی کارخانه های شکر کار کنند، دستور العمل آن را با خود همراه آوردند. پودر کلمبو ترکیبی از زیره سبز، زردچوبه، گشنیز، گل میخک، با سبزیجات و گوشت و یا غذاهای دریایی بوده و پایه اصلی غذاهای فرانسوی جزیره است.) و Soupe à l’oignon (این غذا، سوپ سنتی فرانسه است که از پیاز و گوشت گاو تشکیل شده و معمولا با گردو و پنیر ذوب شده سرو می شود. این سوپ که در قرن 18 میلادی تهیه شده، تعییراتی داشته که این تغییرات شامل استفاده از آب، اضافه کردن شیر و ضخیم شدن آن با تخم مرغ یا آرد هستند.). برای لذت بردن از طعم این غذاها می توانید به رستوران های شهر سری بزنید و شاد باشید: رستوران لپوزیشن راگ یا Le Poisson Rouge، رستوران اوز اپیسز یا O Z'Epices، کاوان رستورانت یا Kawan Restaurant، رستوران له تی پیک یا le ti pic و رستوران پم یا Pam
-
رستوران اوز اپیسز | O Z'Epices
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، Bouillante 97125, Guadeloupe
-
رستوران پم | Pam
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، N2, Rifflet, Guadeloupe
-
رستوران له تی پیک | le ti pic
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، 37, Rue Schoelcher, Capesterre Belle Eau, Guadeloupe
-
رستوران لپوزیشن راگ | Le Poisson Rouge
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، Chemin Matouba | La Haut, Deshaies 97126, Guadeloupe
-
کاوان رستورانت | Kawan Restaurant
آدرس : گوادلوپ، باس-تر، N2, Deshaies, Guadeloupe
کافه باس-تر
همه مردم این شهر، به دسر برای مهمانی های شام و دورهمی های خانوادگی علاقه دارند و از میوه های سبک به همراه شکلات تیره در آن ها استفاده می کنند. دسرهای معتبر شهر تفاوت چندانی با دسرها در مناطق دیگر ندارند و بیشتر، به خاطر طعم و رنگشان شهرت یافته اند. از میان دسرهای خوش رنگ و طعم شهر باس تر می توانیم موارد زیر را برای شما یادآور شویم: Pears Belle Helene (این دسر کریسمس با جوهر دارچین بوده و به همراه گلابی برای مهمانی های شام گزینه مناسبی به حساب می آید.)، تارت سیب یا Apple Tarte Tatin (اضافه کردن طعم گیلاس و ادویه جات و ترشی جات واقعا عالی است. برای خوشمزه کردن این تارت که مورد علاقه کودکان هست، یک قاشق غذاخوری از بستنی وانیلی یا کرم Chantilly را به آن اضافه کنید تا بعد از ناهار، لذت ببرید.)، کلافوتیس گیلاس یا Cherry Clafoutis (کلافوتیس گیلاس به عنوان Clafouti aux Cerises شناخته می شود و شناخته شده ترین نسخه از کیک خرد شده فرانسوی سنتی پف کرده است. این دسر با خلال خاکستر یا خاک های کریستالی تزئین می شود پس باید در این باره به میهمانان خود هشدار دهید.)، Babas au Rhum (این دسر، کیکی خوش طعم با مخلوطی از میوه های خشک و خیس در شربت رم داغ است. این کیک می تواند به عنوان بهترین سوغات از این سفر به حساب آید.)، اورنجتس یا Orangettes (این دسر از پوست پرتقال به همراه آب نبات شکلات تیره ساخته شده و هدیه ای دوست داشتنی در یک سلفون کوچک و روبان زیبا به حساب می آید. این دسر در بین محلی ها خصوصا کودکان و نوجوانان به محبوبیت کم نظیری دست یافته است.)، موس شکلات یا Chocolate Mousse (موسسه شکلات، دسری رمانتیک هست که به سرعت و به آسانی ساخته می شود و برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه مناسب هست.) و Crème au Caramel (یک دسر مات بوده که برای هر مناسبت، مناسب است. کرم را می توان تا یک روز قبل مراسم تهیه کرد. این دسر برای دورهمی های خانوادگی مناسب هست.). برای لذت بردن از طعم این دسرهای بی نظیر می توانید به کافه های این شهر به شرح زیر سری بزنید: رستورانت کافه د فرانس یا Restaurant Cafe de France و کافه او سورین یا O' Severin
مراکز خرید باس-تر
هنگامی که به دنبال سوغاتی هستید، یافتن چیزهایی ارزشمند برای خرج کردن پولتان دشوار است چون اکثر آن ها ارزان هستند! بوتیک های خیره کننده در این شهر دیده می شوند که هدیه هایی با الگوها و حالت های منحصر به فرد ارائه می دهند. به عنوان سوغات می توان از موارد زیر استفاده کرد: برت یا A Béret (این کلاه پشمی و کت و شلوار مناسب هنرمندان است و یک نماد قوی و یک هدیه عالی برای آوردن به خانه هست. این هدیه می تواند برای مردان بسیار جالب باشد و آن ها را به دنیای خاطرات قدیمی ببرد.)، مارینیر یا Marinière (این مورد، یک پیراهن آستین بلند است که از قرن 19 میلادی توسط دریانوردان فرانسوی مورد استفاده قرار می گرفت. در زمان قدیم، به شدت آبی و سفید بود ولی پس از مدتی به 21 راه راه سفید 20mm مزین شد که بر زیبایی آن افزود. این لباس از زمانی که Coco Chanel آن را به صنعت مد معرفی کرده، محبوب شده است.)، ماکارون یا Macarons (این شیرینی های کوچک از پودر بادام، سفیده تخم مرغ و شکر ساخته می شوند و به بیسکویت معروف هستند. این دسر مورد علاقه اکثر خارجی ها بوده و به عنوان سوغات برای کودکان، جذابیت ویژه ای دارد.) و ساسیسون یا Saucisson (این مورد اساسا یک نوع سوسیس است که می توان آن را پخت یا خشک کرد و معمولا از گوشت خوک یا گاهی اوقات گوشت گوساله، گوشت خر، گوشت گاو یا حتی مرغ تهیه می شود و به عنوان سوغات خصوصا برای خانم های خانه دار جالب خواهد بود.). برای تهیه سوغات و گشت و تفریح خانوادگی و دوستانه می توانید چون این شهر به نامی که ما می شناسیم، مرکز خرید و بازار ندارد، به دست فروشان و مغازه های کوچک سطح شهر سری زده و مایحتاج خود را تامین کنید.