درباره شهر جوبا

جوبا با مساحت کلی 52 کیلومتر مربع و جمعیت 525953 نفر، پایتخت و بزرگترین شهر سودان جنوبی بوده و در نیل سفید واقع شده است و همچنین به عنوان پایتخت کشور جبک عمل می کند. شهر کنونی جوبا، در سایت یک روستای کوچک بری به نام جوبا تاسیس شد، جایی که انجمن مسیحی کلیسا (CMS) دانشکده متوسطه یادبود نجنت را در سال های 1920 تا 21 در آن بنا کرد. این سایت به واسطه حضور مدرسه متوسطه یادبود CMS Nugent در آنجا و توسط مقامات Anglo-Egyptian معرفی شد. ساخت و ساز بزرگ در جوبا در سال 1927 میلادی آغاز و معامله گران از رجف در سال 1929 بدان نقل مکان کرد، همچنین دفتر فرمانداری مغولا در سال 1930 در این مکان تاسیس شد. بازرگانان یونانی که در آن زمان اکثریت ارتش انگلیس را تشکیل می دادند، در اوایل دهه 1920 نقش اولیه و مرکزی در ایجاد جوبا داشتند، گرچه تعداد آن ها هرگز به بیش از 2000 ساکن نرسید. یونانیان در آنچه امروزه در شهر مشاهده می شود از جمله ساختار بازار منطقه جوبا، Quarters یونان، ساختمان های سنگی زیبا از بانک عاج، Notos Lounge، ساختمان قدیمی هواپیمایی سودان، هتل پارادایس، بانک تجاری Nile و بانک تجاری Buffalo نقش داشتند. تا سال 1956، این شهر به طور مشترک توسط انگلیس و مصر اداره می شد. در سال 1955، سرکشی سربازان جنوبی در شهر توریت نخستین جنگ داخلی سودان را به وجود آورد که تا سال 1972 پایان نیافت. در جریان جنگ دوم جهانی سودان، جوبا یک مکان استراتژیک بود که تمرکز زیادی داشت و در سال 2005، جوبا به صندلی موقت و پایتخت دولت مستقل سودان جنوبی تبدیل شد. سازمان ملل متحد تحت رهبری دفتر هماهنگی امور بشر دوستانه سازمان ملل متحد یک اردوگاه به نام کمربند OCHA ایجاد کرد که پایه بسیاری از بخش های سازمان ملل متحد و سازمان های غیر دولتی بود. جوبا به عنوان یک رونق اقتصادی به ویژه در پنج سال گذشته و از زمان استقلال توصیف شده است. چشم انداز رونق اقتصادی، هزاران بازرگان را به جوبا از شمال سودان و از شرق آفریقا کشاند. از اکتبر 2010، چندین تجارت منطقه ای و بین المللی در جوبا ایجاد شدند. سه بانک تجاری بومی یعنی بانک بازرگانی بوفالو، بانک عاج و بانک بازرگانی نیل، همه ادارات مرکزی خود را در جوبا نگهداری می کنند و Equity Bank یکی دیگر از ارائه دهندگان خدمات مالی منطقه ای دارای شعبه ای در جوبا است. علیرغم مشکلات اقتصادی اخیر ناشی از جنگ داخلی در تاریخ 15 دسامبر 2013، جوبا همچنان به رشد و ساخت و ساز ادامه می دهد. تحقیقات از موسسه توسعه خارج از کشور نشان می دهد که بازار در جوبا گذرا است، زیرا بسیاری از معامله گران تنها برای سود سریع سرمایه گذاری می کنند و بنابراین در تأسیسات ذخیره سازی یا مغازه ها سرمایه گذاری نمی کنند. این شهر زیبا دارای آب و هوای مرطوب و گرمسیری بوده و باران های کمی از نوامبر تا مارس می افتند. حداکثر درجه حرارت، 38 درجه سانتیگراد در ماه فوریه بوده و از آوریل تا اکتبر بیش از 100 میلی متر باران می بارد. زبان رسمی سودان جنوبی، انگلیسی بوده ولی در عین حال بیش از 60 زبان بومی در این منطقه وجود دارد. مذهب این منطقه از جهان شامل ادیان بومی سنتی، مسیحیت و اسلام است. بخش تحقیقات فدرال کتابخانه کنگره آمریکا بیان می کند که در اوایل دهه 1990، احتمالا بیش از 10 درصد از جمعیت شهر مسیحی بودند. در اوایل دهه 1990، سوابق رسمی ادعا کردند که 25 درصد مردم از ادیان سنتی و 5 درصد از مسیحیت پیروی داشتند، با این حال برخی از گزارش های خبری اکثریت را مسیحی می نامند.

جاهای دیدنی جوبا

جوبا منطقه دیدنی و رویایی بوده که گردشگران بسیاری را علی رغم تمامی مشکلات، هرساله به سوی خود جذب می کند. از بین دیدنی های این شهر زیبا می توانیم موارد زیر را برای شما یادآور شویم: آل سینتس کتدرال یا All Saints Cathedral (مکانی امن بوده که بسیار عجیب و غریب است و مشخص می شود که چگونه این مکان می تواند در مقابل محیط زیست وحشتناک در خیابان های اطراف نگهداری شود. کلیسا دوستانه با افراد گرم بوده و محل آن، خدمات زبان انگلیسی و حضور گسترده مهاجران بخش چشمگیر آن هست. این مکان برای گشت و گذار خانوادگی ایده آل است.)، وایت نیل یا White Nile (نیل سفید بسیار زیباست و پیاده روی در حاشیه آن فقط یک دید کوتاه از نیل است. جریانی قوی در نیل وجود دارد اما به نظر می رسد که گودال نورانی و مردم کنار ساحل بسیار جذاب هستند. در این مکان می توانید شنا کنید و تفریحی آرام و بی خطر داشته باشید.)، اس تی ترسا کتدرال یا St.Theresa Cathedral (این مکان که در این شهر دیدنی مقدس است، جای جالب و محلی امن در مرکز شهر بوده و اگر شما خوش شانس هستید می توانید از آهنگ افرادی که در اینجا می آیند، لذت ببرید. این مکان برای گشت و گذار خانوادگی و تجربه روزی شاد و خاطره انگیز مناسب و عکاسی در این منطقه آزاد هست.) و جوبا استیدیوم یا Juba Stadium (اطراف این مکان محیط مناسبی برای تفریح و پیاده روی هست و بیرون و داخل مجموعه فوق العاده برای عکاسی مناسب هست. این استادیوم بسیار متوسط بوده و برخی از قطعات آن در حال ساخت و نوسازی هستند. این مکان برای گشت و گذار خانوادگی و تجربه روزی شاد بی نظیر است.). امید است که با این شرح از بودن در این شهر زیبا لذت کافی را ببرید.

هتل های جوبا

جوبا، به عنوان پایتخت دیدنی سودان جنوبی برای اقامت مسافران و گردشگرانی که از جای جای جهان برای دیدن آن می آیند، اقامتگاه هایی را تدارک دیده تا به این واسطه موجبات راحتی و آرامش آن ها را فراهم کند. هتل ها غالبا سه ستاره هستند و در مناطق پایین دست شهری هم هاستل و اقامتگاه ارزان وجود دارد. مسافران می توانند از بین این اقامتگاه ها، یکی را متناسب با بودجه خود انتخاب کنند و سفری خاطره انگیز برای خود و همراهانشان بسازند. هتل ها، معمولا برای مدت کوتاه به افراد اجاره داده می شوند. این مکان ها از امکانات اقامتی و گردشگری شهرها به حساب می آیند و بیشتر مورد استفاده مسافران و گردشگران قرار می گیرند و دارای تعداد زیادی اتاق هستند که گاه به چند صد اتاق می رسد. علاوه بر اتاق ها و سوئیت های اقامتی، دارای امکانات جانبی گوناگون شامل رستوران، استخر شنا، کافی شاپ و سالن اجتماعات هستند. معمولاً مشتریان هتل در اتاق ها و سوئیت هایی که دارای تخت خواب، توالت و حمام مجزا بوده، ساکن می شوند و اتاق های یک تخته و دوتخته در این بین مشتریان بیشتری دارند. از بین هتل های این شهر دیدنی می توانیم موارد زیر را برای شما یادآور شویم: تولیپ این جوبا یا Tulip Inn Juba (هتلی 3 ستاره و شیک با سطح قیمت متوسط بوده که برای اقامت های کاری و خانوادگی مناسب هست. برخورد کارکنان هتل با مردم گرم و دوستانه بوده و سرویس دهی به میزها با دقت و سریع صورت می گیرد. اینترنت و پارکینگ رایگان بوده و این مکان دارای بوفه صبحانه با تنوعی گسترده و سرویس خشکشویی است. اتاق های زیبا و خیلی کوچک با غذای خوب داشته و استخر شنای تمیزی هم برای استفاده خانوادگی دارد. این هتل در منطقه برای اقامتی آسان و رویایی توصیه می شود.)، هتل آکاکیا ویلیج یا Acacia Village (هتلی لوکس و تمیز که برای اقامت دوستانه مناسب هست. برخورد کارکنان آن با مردم گرم و صمیمی بوده و سرویس دهی به میزها با دقت و سریع صورت می گیرد. این مکان به اینترنت و پارکینگ رایگان مجهز بوده و استخر و سرویس انتقال از فرودگاه دارد. این هتل از جوبا دور بوده و در شمایل یک هتل لوکس با امکانات گسترده طراحی شده است. مجموعه در باغ های خصوصی با استخر، سالن بدنسازی، زمین تنیس و پارکینگ فراوان از مسافران پذیرایی می کند.)، رین بو هتل یا Rainbow Hotel (هتلی لوکس و تمیز با سطح قیمت متوسط بوده که برای اقامت کاری مناسب هست. این مکان دارای سرویس اینترنت رایگان و اتاقی برای سیگار کشیدن بوده و در مرکز شهر و در مقابل سفارت ایالات متحده با اتاق های هم سطح زمین درست شده و پذیرش فوق العاده ای دارد. تعدادی از مکان ها برای نشستن در باغ وجود دارند و در آن می توانید یک نسیم تسکین دهنده به همراه سالاد و میوه های تازه ای دریافت کنید که انتخابی هوشمندانه به شمار می آید.) و جوبا گرند هتل یا Juba Grand Hotel (هتلی لوکس و رویایی بوده که برای اقامت خانوادگی و کاری مناسب هست. این هتل به اینترنت و پارکینگ رایگان و امکاناتی برای معلولان مجهز هست. این مکان دارای رستوران بزرگی بوده که انواع غذاهای بین الملل در آن توسط سرآشپزی ماهر سرو می شود و صبحانه جز خدمات رایگان هتل به حساب می آید. برخورد کارکنان هتل با مردم گرم و دوستانه بوده و سرویس دهی به اتاق ها با دقت و سریع صورت می پذیرد. اتاق ها خوب، تمیز و راحت هستند و محوطه و لابی هتل به سیستم تهویه هوای قوی مجهز هست. تلویزیون هتل کانال های انگلیسی را نشان می دهد.)

رستوران جوبا

جوبا، منطقه ای است که متنوع ترین و رنگارنگ ترین غذاها و عادات غذایی را دارد. غذاها، همیشه با انواع ساده و غیرمتعارف شروع می شوند و به تدریج با رشد و تکامل خود بسته به کشف جدید محصولات حیوانی و کشاورزی، مزه و رنگ های تازه می یابند. پس از ایجاد غذاهای اساسی، مردم این شهر تمایل به توسعه غذاهای تکمیلی دارند و به عنوان مثال غذاهای آماده، کویری و غذاهای دیگر امکان ظهور غذاهای مجزا را فراهم می آورند. تاثیرات خارجی زیادی بر غذاهای این منطقه مشاهده می شوند، مانند فلفل قرمز و دیگر ادویه جات مانند سیر، فلفل. آن ها توسط معامله گران سوری و مهاجران عربی از دریای مدیترانه که در طول حکومت ترکیه به سودان آمدند، به این منطقه آورده شدند. گوشت خشک، پیاز، کره بادام زمینی، شیر و ماست و همچنین سبزیجاتی مانند سیب زمینی، بادمجان در تهیه غذاهای این منطقه از جهان کارایی دارند. از محبوب ترین غذاهای این شهر می توان به موارد زیر اشاره کرد: کیسرا یا KISRA (کیسرا غذای اصلی جوبا بوده و دومین غذای اصلی پس از اسیدا هست. این ترکیب، یک نان ذرت نازک بوده که از آرد سورگوم ممرز و مقدار کمی آرد گندم تهیه شده است. برای تهیه کیسرا، یک لایه نازک از مخلوط کنسروی تهیه شده به نام عجین روی یک ظرف با روغن معطر پخش می شود. پس از پخت برای یک دقیقه، کیسرا را تکان می دهند و آن را بر روی یک صفحه، لایه پس از لایه پخش می کنند. این غذا در وعده شام و ناهار استفاده می شود و ترکیب این برگ با خورش خشخاش، تربچه بامیان، گوشت بره، هویج و سیب زمینی بی نظیر می شود.)، اسفناج با کره بادام زمینی یا SPINACH WITH PEANUT BUTTER (این یک وعده غذایی گیاهی است که برای بهبود تغذیه مناسب هست. اسفناج باقیمانده با ساقه برای تهیه این وعده استفاده می شود و محبوب تمام سنین خصوصا کودکان است.)، مولوخیا یا Molokhia (غذایی ساخته شده از برگ پخته شده در یک سوپ گوشتی است. برای تهیه این غذا گیاه Molokhia را از باغ یا بازار خود بدست آورید. ساقه را بردارید و کاملا شستشو دهید. سپس گوشت، سیر و ادویه را به ترکیب اضافه نمایید و به صورت سوپ میل کنید. این غذا به عنوان وعده غذایی مقوی و لذیذ استفاده می شود.) و سوپ عدس قرمز یا RED LENTIL SOUP (یک سوپ آسان و سریع بوده و خوشمزه و مورد علاقه اهالی محلی برای صبحانه یا ناهار است. عدس قرمز به مانند بوقلمون دارای مقادیر پروتئین، کربوهیدرات و چربی کم هست. این غذا، گلوتن آزاد داشته و کاملا برای رژیم گیاهخواری مناسب است.). برای لذت بردن از طعم و عطر این غذاهای خوشمزه می توانید به رستوران های زیر سری بزنید: رستوران دا وینچی یا Da Vinci، رستوران اسپایس ان هربز یا Spice 'n Herbs، رستوران له بیسترو یا Le Bistro و رستوران ایستانبول یا Istanbul

کافه جوبا

جوبا، به خاطر دسر و نوشیدنی های خوش طعمی که دارد، در سرااسر دنیا به محبوبیت کم نظیری دست یافته هست. این دسرها و نوشیدنی ها با عطر و طعم بی نظیری که دارند، کافه های این شهر را شلوغ کرده اند. از میان دسرهای خوش رنگ جوبا می توانیم موارد زیر را یادآور شویم: آسیدا یا Aseeda (این نسخه سودانی polenta بوده و معمولا با سس خوشمزه گوجه فرنگی به نام مالا سرو می شود. یک نوع فرنی است که در همه موارد ویژه در خانوارهای این منطقه مورد استفاده قرار می گیرد و از آرد چاودار و آب تهیه می شود. این ترکیب برای ماه رمضان، مراسم عروسی، جمعه ها و سایر تعطیلات مذهبی محبوبیت دارد.)، مدیدا هیلبا یا Madeeda Hilba (این یک فرنی سنتی سودان بوده که از آرد تهیه شده است. شیر و شکر با جوش شیرین و طعم دهنده زنجبیل این ترکیب را می سازد. این پودینگ زغال اخته در موارد خاصی مانند مراسم عروسی، ماه رمضان و سایر مراسم مذهبی ارائه می شود.)، کرم کارامل یا Crème Caramela (نوع دودی و سنتی کرم کارامل معروف هست که از شیر، شکر، کره، وانیل و انواع توت تهیه می شود. این شیرینی به طور سنتی در پایان ناهار و شام سرو می شود.)، شاریا یا Shaaria (یک دسر سنتی بوده که از پاستای سرخ شده، روغن کنجد، شکر، نمک، کره یا سلطان تهیه شده و شما می توانید Sultanas را با نارگیل جایگزین کنید. این دسر در ماه رمضان مورد استفاده قرار می گیرد.). برای لذت بردن از طعم این دسرهای متنوع می توانید به کافه های این شهر دیدنی سری بزنید: کربینوز فلیم گریل یا Kerbino's Flame Grill و جوبا ترنسیت هتل یا Juba Transit Hotel

مراکز خرید جوبا

بازدیدکنندگان این منطقه از جهان از مجموعه ای از حیات وحش و تاریخ که در مرزهای خود وجود دارد، شگفت زده می شوند و از آن سوغات زیبا و دیدنی برای خود و عزیزانشان تهیه کنند. سوغات این منطقه از دنیا از مواد طبیعی در داخل بازارها تهیه می شود. چرخ های پر از حیوانات حک شده با چوب ابریشمی، سلاح های قبیله ای، سبدهای بافته شده از گیاهان خشک، اقلام چرم ساخته شده از پوست حیوانات آفریقایی مانند مارها، تمساح ها و شترمرغ می توانند بسیار جذاب بوده و هدیه ای خوشایند باشند. Taxidermy یکی دیگر از نمونه های جالب سوغات این محدوده از جهان بوده و به عنوان دکور و اشیای قابل استفاده مانند زیرسیگاری ساخته شده از یک تمساح کودک از آن استفاده می شود. برای کسانی که از سوغاتی هایی که مرتبط با حیوانات باشد، بیزارند یک هدیه از ادویه جات و ترشی جات مانند رازیانه وجود دارد. همچنین در این بین می توانید از کتاب عکس، زنجیر کلید، تی شرت و آهنربای یخچال و فریزر با آرم محلی بهره ببرید. جوبا به شیوه و نامی که ما می شناسیم، پاساژ و مرکز خرید ندارد و به همین خاطر برای تهیه سوغات و خرید روزانه در سفر، می توانید از دکه ها و فروشندگان محلی که با خوش رویی پاسخگوی شما هستند، بهره ببرید.

نظرت چیه
0 دیدگاه و 0 رای ثبت شده است .
مرتب سازی :