درباره شهر حلب | حَلب

شهر حلب، شهر دیدنی در سوریه است که برای گردشگران اهمیت بسیاری دارد. این شهر زیبا، با داشتن جاذبه های تاریخی و طبیعی متعدد به محبوبیت کم نظیری در بین گردشگران و مردم محلی دست یافته که از بین این جاذبه ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: آلپو کیتادل یا Aleppo Citadel (قلعه باستانی که بعد از تمام جنگ ها، هزاران سال استوار است و توسط امویان و سیف الدوا الحمدانی ساخته شد. این مکان برای گشت و گذار خانوادگی و دوستانه ایده آل بوده و شما را با خود به 100 سال پیش می برد. این قلعه قدیمی است و در اطراف آن مغازه های ویران شده، مشاهده می شوند.)، دد سیتی آف سرجیلا یا Dead City of Serjilla (این مکان بسیار تاریخی و شگفت انگیز بوده اما متأسفانه توسط گروه های تروریستی اشغال شده و تمام مکان تاریخی آسیب دیده است. کلیسا و حمام این بخش به خوبی حفظ شده و تعداد کمی از خانه ها وجود دارند. بعضی از داستان ها درباره اینکه علت نابودی منطقه وضع اقتصادی، مذهبی یا خشکسالی است، مطرح شده که البته واقعیت ندارد. برای رسیدن به اینجا شما نیاز به یک ماشین دارید یا در یک تور قرار بگیرید چون حمل و نقل عمومی برای اینجا وجود ندارد.)، گریت ماسک یا Great Mosque (این مسجد در بالای کلیسای مسیحی و سایت های مذهبی باستانی قرار دارد. شما می توانید در زمان گشت و تفریح در بین دیوارهای مسجد، تاریخ را از نزدیک لمس کنید. برای حضور در مسجد، زنان باید دارای پوشش کامل باشند و به جز زمان عبادت برای بازدید آزاد هست. این مسجد در برخی موارد برای تمیز کردن بسته شده و به دلایلی روشن روز جمعه کمی شلوغ است. مناره مسجد به مانند سایر بخش ها قدیمی ولی محکم و استوار هست و نمایی زیبا دارد.)، جنرال پارک یا General Park (در این مکان که برای پیاده روی مناسب هست، بسیاری از رستوران ها و بخش هایی برای ورزش مشاهده می شوند. بهترین زمان برای رفتن به پارک در غروب خورشید، زمانی که خورشید تنظیم بوده، است. چشمه های بزرگ و زیبا در این مکان جریان دارند که با نورهای رنگی مختلف، موجب احساس آرامش در افراد می شوند. در این مکان قهوه ترک، قهوه، گل رز، آدامس، آبنبات در حین قدم زدن به فروش می رسند و برای تفریح به همراه خانواده ایده آل هست. بسیاری از فروشگاه های بزرگ و اغذیه فروشی ها در مرکز پارک مشاهده می شوند که می توانید از آن ها استفاده کنید.) و آلپو میوزیم یا Aleppo Museum (این یک موزه کوچک و عجیب و غریب است. این شهر در غرب شهر قدیمی و خیابان بارون واقع شده و هزینه آن 150 دلار هست. این مجموعه دارای مجموعه های متنوع و قابل توجهی از اقلیت های هیتی، یونانی، رومی، بیزانس، عرب و عثمانی است و تا جنوب پالمیرا گسترش یافته اند. بخش عرب موزه به زیبایی ارائه شده و بقیه به شیوه ای نسبتا ناقص هست. قطعه های قبلی توسط کشورهای مختلفی که قبرستان های باستان شناسی را راه اندازی کرده اند، جدا شده اند. توالت های مجموعه ضعیف هستند و در اطراف کافه وجود دارد که می توانید یک قهوه ترک را همراه با برخی از مردان قدیمی همراه با بازی تخته نرد تجربه کنید.). با این شرح امید است که از بودن در چنین شهری لذت ببرید.

یکی از مواردی که در سفر، حال چه خارجی و چه خارجی برای گردشگران مهم است، هتل و اقامتگاه مناسب هست. حلب دارای هتل های 5 ستاره، 4 ستاره و 3 ستاره بوده و در مناطق پایین دست شهر هم هاستل و اقامتگاه ارزان قیمت مشاهده می شوند. برای لذت بردن از اقامت خود در این شهر عربی و تجربه خواب و استراحتی آرام می توانید به هتل های این شهر به شرح زیر سری بزنید و سفری متفاوت داشته باشید: شراتون آلپو هتل یا Sheraton Aleppo Hotel، منصوریا پلس هتل یا Mansouriya Palace Hotel، جایده هتل یا Jdayde Hotel و رامسیس هتل یا Ramsis Hotel. امید است با این شرح خواندنی از اقامت در هتل ها لذت ببرید و شاد باشید.

حلب به عنوان شهری عرب نشین تمایل دارد که خدمات بسیاری را در اختیار گردشگران خود قرار دهد. در سطح شهر، کافه ها و دکه های خیابانی متعددی مشاهده می شوند که امکان بهره مندی از دسر و نوشیدنی های خوشمزه و معطر این منطقه از جهان را برای شما فراهم می کنند. در بین این دسرهای خوشمزه می توانیم موارد زیر را برای شما یادآور شویم: باقلوا یا Baklava (شیرینی غنی و ساخته شده از لایه های فیلو و پر شده با آجیل خرد شده و شیرین است که همراه با شربت یا عسل نگهداری می شود. باقلوا معمولا در ظروف بزرگ تهیه می شود. بسیاری از لایه های خمیر فلو جدا شده از کره ذوب شده و روغن گیاهی، در ظرف مخصوص قرار می گیرند. یک لایه از گردو خرد شده در بالای آن قرار داده می شود و سپس لایه های بیشتری از فلو قرار می گیرد. اکثر دستورالعمل ها دارای لایه های مختلف فیو و آجیل هستند، اما برخی از آن ها تنها لایه های بالا و پایین را دارند. قبل از پخت، خمیر به قطعات معمولی تقسیم می شود و پس از پختن یک شربت که ممکن است شامل عسل، گل رز یا آب گلاب نارنجی باشد، روی آن ریخته می شود تا کامل خیس شود.)، کرپ یا Crêpe (کرپ، یک نوع نان شیرین بسیار نازک است و شکلات های استفاده شده در آن معمولا از دو نوع می باشد: شیرین و گوجه های گوشتی. این دسر، دسری خوش طعم و مناسب برای جشن ها و دورهمی های دوستانه است و همچنین برای وعده صبحانه هم توصیه می شود.)، پودینگ برنج یا Rice pudding (یک ظرف ساخته شده از برنج با مخلوطی از آب یا شیر و سایر مواد تشکیل دهنده مانند دارچین و کشمش است. این دسر برای شام یا عصرانه استفاده می شود و هنگامی که به عنوان یک دسر استفاده می شود، معمولا با یک شیرین کننده مانند شکر ترکیب می شود. چنین دسری در بسیاری از قاره ها به ویژه آسیا جایی که برنج یک عنصر اصلی است، یافت می شود.)، کنافه یا Kanafeh (این دسر، دسر عربی سنتی ساخته شده با نان مانند یا خمیر سمولینا است و در شربت شیرین، شکر و یا مواد تشکیل دهنده دیگری مانند کرم لخته شده و یا آجیل بسته به منطقه خیس می شود. این شیرینی با رنگ آمیزی پرتقال رنگارنگ شده و بعضی اوقات با آجیل پسته خرد شده سرو می شود.)، باسبوسا یا Basbousa (کیک شیرین سنتی خاورمیانه است. نارگیل گزینه محبوب برای اضافه کردن به این شیرینی است. آب گلرنگ نارنجی یا آب گل رز نیز یک افزودنی اختیاری برای شربت ساده ای است که در basbousa استفاده می شود.) و جالبی یا Jalebi (این شیرینی، شیرینی محبوب در برخی مناطق آسیای جنوب غربی، آسیای غربی، شمال آفریقا و شرق آفریقا است و آن را با آرد عمیق سرخ شده در شکل های براق یا دایره ای که در شربت شکر خیس می شوند، درست می کنند. این دسر را می توان گرم یا سرد سرو کرد و یک بافت چرب با پوشش بیرونی شیرین کریستالی دارد. اسید سیتریک یا آب لیمو گاهی اوقات به شربت و همچنین آب گل رز اضافه می شود. جالبی با کنجد همراه با طعم های دیگری از قبیل کوار خورده می شود.). برای لذت بردن از طعم این دسرهای خوشمزه می توانید به کافه های این شهر دیدنی سری بزنید و سفری متفاوت داشته باشید: اسمایل کافه اند بیسترو یا Smile Cafe & Bistro.

برای اینکه بتوانید خاطره ای خوش از سفر به حلب سوریه با خود به همراه ببرید که بعد از سال ها، با نگاه کردن به آن ها خاطرات برای شما زنده شوند و سوغاتی کوچک از سفر خود برای عزیزانتان ببرید، می توانید از مواردی که در بازارهای شهر وجو دارند؛ استفاده کنید. اقلام چوب تزئینی مانند تابلوهای بازی، جعبه های نازک، سکه های طلا و جواهر و مبلمان ساخته شده از گل رز، آبنوس و مادر مروارید برای هدیه و سوغات مناسب هستند. شما همچنین می توانید از اقلام ساخته شده نظیر سینی های نقاشی شده و اسلحه با طرح های فوق العاده ساخته شده از فولاد و مس مفتول بهره ببرید. سینی های مصنوعی، سفال های آتشی شیشه ای، سبدهای بافته شده و تشک صنایع دستی دیگری هستند که به خوبی ساخته شده و مورد علاقه گردشگران هستند. از پارچه های ابریشمی دست باف این شهر هم می توان در مبلمان خانگی مانند پوشش صندلی، سفره و پارچه فروشی و یا لباس شب استفاده کرد. برخی از سوغات سرگرم کننده این شهر دیدنی شامل زنجیرهای کلید زرق و برق، آهنرباهای پلاستیکی و تی شرت ها هستند. برای خرید این سوغات و هدایای بی نظیر این شهر چون به شکل معمول مرکز خرید و پاشاژ ندارد، می توانید به بازارهای محلی و دست فروش های شهر سری بزنید: آلپو سوک یا Aleppo Souk.