کره جنوبی که بیشتر به اسم کره شناخته شده، از کشورهای آسیای شرقی است که در نیمه جنوب شبه جزیره کره واقع شده است. این کشور از شمال با
کره شمالی، از غرب و از طریق دریای زرد با
چین و از جنوب شرقی از طریق تنگه کره با
ژاپن همسایه است. کره جنوبی کشور نیمه کوهستانی است که ارتفاعات آن عمدتا در نواحی مرکزی و شمال شرقی واقع شده است. جلگه ها و جنگل ها در این منطقه وسعت زیادی دارند و آب و هوای گرم و مرطوبی نیز دارد.
حدود 46 درصد از مردم این کشور بی دین هستند. مابقی پیرو آئین های بودائی، کنفوسیوسی، چوندوگیو، مسیحی پروتستان و کاتولیک هستند.
در سال 2007 میلادی حدود 6 میلیون گردشگر خارجی از کره جنوبی بازدید کردند و این کشور را جز پربیننده ترین کشور دنیا قرار دادند. بیشتر گردشگران از کشورهای ژاپن، چین، تایوان و هنگ کنگ هستند.
تاریخ کره به 2 هزار سال پیش از میلاد مسیح بر می گردد و بررسی های باستان شناسی نشان می دهد که اولین انسان ها در آن زمان در شبه جزیره کره ساکن شده بودند.
در پی جنگ جهانی دوم، سربازان شوروی و آمریکا به ترتیب بخش های شمالی و جنوبی کشور را تحت کنترل درآوردند.
در شمال یک پارتیزان ضد زاپن و فعال سابق کمونیست و در جنوب، یک رهبر سیاسی و تبعیدی به عنوان رئیس جمهور به قدرت رسیدند. 25 ژوئن سال 1950، کره شمالی با هجوم به کره جنوبی، جنگ کره را آغاز کرد. پس از تلاش های بسیار جنگ به بن بست رسید. هم چنان هیچ معاهدهٔ صلحی بین این دو کشور امضاء نشده و دو کشور از نظر حقوقی هنوز در جنگ هستند.
در کره به افراد مسن به شدت احترام می گذارند طوری که حتی هنگام غذا خوردن نیز صبر می کنند تا آنها غذای خود را کشیده و مشغول خوردن باشند. کره ای ها اگر سر میز غذا سرفه شان بگیرد میز را ترک می کنند. آنها هرگز چوب غذا خوری را داخل کاسه برنج خود قرار نمی دهند چون قرار دادن چوب غذا خوری در کاسه برنج از آدابی است که در مراسم مردگان خود انجام می دهند.
اکثر کره ای ها طبق آداب و رسومی که از گذشته داشته اند، همچنان هنگام صرف غذا چهار زانو روی زمین نشسته و مشغول غذا خوردن می شوند.