سالن جدید مجموعه گوهرانه متشکل از «سفره خانه» کافه و چایخانه وگالری صنایع دستی واقع در منطقه عودلاجان (یکی از مناطق پنجگانه طهران قدیم) خیابان پانزده خرداد گذرگاه تاریخی گردشگری عودلاجان. این مجموعه با انگیزه معرفی و ارائه غذاهای سنتی شهرستان های ایران و چند غذای تاریخی در قالب منوی متفاوت پذیرای هموطنان عزیزمان در داخل و گردشگران خارجی می باشد. لازم به ذکر است 80 در صد پرسنل این مجموعه را بانوان تشکیل می دهند. همچنین فضایی مختص بانوان در این مجموعه اختصاص یافته که این خود از امتیازات سفره گالری می باشد. عزیزان می توانند در کنار غذاهای ایرانی سنتی تاریخی_از انواع شربتها/دم نوش ها/شیرینی جات خانگی انواع دسر بستنی استفاده نمایند، همچنین سرویس قلیان در چایخانه طبقه ی بالای این مجموعه ارائه می شود و بانوان می توانند همه روزه از فضای اختصاصی بانوان در این طبقه استفاده کنند. از دیگر امتیازات این مجموعه دیزاین زیبا و دلنشین آن است که چشم هر بیننده ای را مسحور می کند و موسیقی زنده سنتی نیز این فضا را دلنشین تر خواهد کرد.