رستوران Mikla استانبول

رستوران Mikla یکی از برجسته ترین و لوکس ترین رستوران های استانبول است که با چشم اندازی خیره کننده و منویی نوآورانه، تجربه ای فراموش نشدنی از غذا خوردن را ارائه می دهد.

موقعیت مکانی و چشم انداز

• مکان: پشت بام هتل مرمره پرا (Marmara Pera Hotel) در منطقه بی اوغلو استانبول
• چشم انداز: منظره ای بی نظیر از مسجد ایاصوفیه، کاخ توپکاپی و تنگه بسفر
• فضای رستوران به گونه ای طراحی شده که حس سفر به قلب تاریخی استانبول را منتقل می کند.

سرآشپز و سبک آشپزی

• سرآشپز: محمد گورس (Mehmet Gürs)، یکی از چهره های برجسته آشپزی مدرن ترکیه
• سبک آشپزی Mikla ترکیبی از طعم های اسکاندیناویایی و ترکی مدرن است.
• تمرکز بر استفاده از مواد اولیه محلی، فصلی و ارگانیک

منو و تجربه غذایی

• دو گزینه منو: منوی سه مرحله ای à la carte یا منوی چشیدن هفت مرحله ای (Tasting Menu)
• نمونه هایی از غذاها: مانتی با ماست بوفالو دودی و سیر برشته
• فیله گوساله با گل کلم و بامیه ترشی شده
• غذاهای دریایی مانند میگو، اختاپوس، صدف و خرچنگ
• ترکیبات خلاقانه با سرکه انار، آویشن وحشی، عدس مالکارا و روغن زیتون

اطلاعات رزرو و ساعات کاری

• رزرو: توصیه می شود از قبل رزرو انجام گردد، به ویژه برای میزهای با منظره.
• ساعات کاری: معمولا از ساعت 18 تا نیمه شب (برای شام)
• وب سایت رسمی: miklarestaurant.com

امتیاز و محبوبیت

• در لیست بهترین رستوران های استانبول قرار دارد.
• مورد توجه گردشگران، فودبلاگرها و علاقمندان به غذاهای خاص و لوکس
• تجربه ای مناسب برای مناسبت های خاص، قرارهای عاشقانه و شام های رسمی