Mosaic از بهترین رستوران شهر است که سرآشپز آن شناخته شده و مشهور است. از رستوران های گران قیمت و شیک است و معمولا هر وعده غذایی حدود $53 - $83 می باشد. منو متنوعی از غذاهای اروپایی، معاصر و گیاهی در این رستوران سرو می شوند که طعم فوق العاده ای دارند.