کافه های انگلیسی، به خصوص آن هایی که در بیرمنگام قرار دارند، بسیار دنج بوده و فضای سنتی و دوست داشتنی دارند. هیلتون نیز از این قاعده مستثنی نیست و جدا از خوراکی های لذیذ که شما را مجاب می کنند که دوباره به این کافه بازگردید، برخورد بسیار دوستانه و صمیمی صاحب کافه نیز باعث می شود که لحظاتی به یاد ماندنی را در اینجا تجربه کنید.