رستوران نان و نمک

سلام خیلی وقت بودم که از روی عکس و اطلاعاتی که راجع به رستوران نان و نمک یا همان فخرالملوک خانه بودم دلم می خواست که انجا را ببینم. ولی متاسفانه هر بار که این رستوران های تاریخی را که می تواند الگوی برای سایر رستوران ها را بیشتر می بینم بیشتر ناامید می شوم. واقعا هیچ گونه هماهنگی بین فضای تاریخی و فرهنگی این مکان با مدیریت و برنامه و کیفیت غذا و نوع برخورد حرفه ای و مزه غدا و مثلا شربت و لباس کارکنان و تمیزی مکان و تمیزی و سر وضع افراد هیچ دیده نمی شود مثل یک چلو کبابی ساده در هر محله ای. لطفا کمی به آموزش بها دهیم و فکر نکنید همین که معروف شدید و مشتری جذب کردید دوامتان همیشگی است. به مشتری احترام بگذارید. چگونه ؟ فکر کنید عزیزترین فردتان را به خانه ی خود دعوت کرده اید و می خواهید بهترین خاطره را برایش بسازید. چه می کنید؟ از گردگیری خانه گرفته تا وسواس در چیدمان تا کیفیت پذیرایی و لباس پوشیدن تان متاسفم که پولم هدر رفت ولی تجربه ای شد که دیگر تکرار نکنم متاسفم