ساختمان استعماری،که دکوراسیون او نشون دهنده ی خلق و خوی آرام و عاشقانه از شهر بوگوتا تو قرن نوزدهمه، امروزه به مکانی ایده آل برای صرف شام تبدیل شده. این رستوران ریبا روی تپه ای بلند که در و پنجره های اون رو به منظره شهر باز میشه، برای شامی رمانتیک فوق لعاده اس، نسیم خنک تو رستوران می پیچه و شما در آرامش کامل، به دور از شلوغی شهری که تنها چراغ های اون دیده میشه غذای خودتون رو میل می کنید. البته از اونجایی که رستوران بالای کوه مونسراته قرار گرفته ، باید با تله کابین به اینجا بیاین، اما غذاهای مدیترانه ای، بین المللی، فرانسوی و ایتالیایی اینجا ارزشش رو داره. ماهی، خرچنگ دریایی گوشت، مرغ، خرگوش و ماهی، با زمزمه نرم پیانو تو پس زمینه، برای شما سرو میشه و مطمئنا این شام خاطره انگیز هیچ وقت فراموشتون نمیشه.