5 غذای معروف سوئیسی که حتما باید امتحان کنید

سفر به سوئیس یک تجربه فرهنگی و گردشگری منحصر به فرد است. علاوه بر مناظر زیبا و فعالیت های متنوع، غذاهای محلی و لذیذ نیز از جاذبه های گردشگری این کشور محسوب می شود. در سفر به سوئیس، می توانید از غذاهای محلی متنوعی مانند فوندو و راکلت لذت ببرید. همچنین، سوئیس به عنوان یک کشور با تنوع فرهنگی، غذای محلی خود را با تأثیرات از کشورهای همسایه مانند آلمان، فرانسه و ایتالیا ترکیب کرده است که تجربه چشیدن آنها می تواند برای هر مسافری جالب باشد.

در ادامه 5 مورد از لذیذترین غذاهای سوئیسی معرفی می شود.

بیرچر موسلی

بیرچر موسلی که یکی از غذاهای مقوی و سالم سوئیسی به شمار می رود، توسط یکی از دکترهای سوئیسی در سال 1900 اختراع شد و علت آن هم این بود که بیماران این دکتر از این غذای مقوی بخورند و خیلی زود بهبود یابند. در این غذا از ترکیبات مختلفی مثل میوه ها، سبزیجات، غلات و حبوبات استفاده شده که همین ترکیبات، مقوی بودن این غذا را چندین برابر کرده است. این غذا در سوئیس بیشتر در وعده های صبحانه و شام سرو میشود که در تور سوئیس نیز می توان آن را امتحان کرد.

فوندوی پنیر

فوندوی پنیر که یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه سوئیسی به شمار می رود، در جمع های خانوادگی همیشه پای سفره است. ماده اصلی این غذا پنیر آب شده به همراه سیر و آرد ذرت است که ترکیب همین سه قلم، طعم بی نظیری به آن بخشیده است. این غذای خوش طعم شیوه سرو متفاوتی دارد؛ به این صورت که آن را در یک ظرف سرامیکی می ریزند و در زیر آن یک وارمر روشن می کنند تا گرم بماند و پنیر موجود در آن خاصیت کشسانی خود را حفظ کند. این غذا معمولا با تکه های کوچک نان سرو می شود که همراه با فوندو، یک ترکیب بی نظیر می شود و در تور سوئیس نیز می توان آن را امتحان کرد.

راکلت

راکلت که یکی از معروف ترین خوردنی های سوئیسی به شمار می رود، در واقع یک پنیر محلی است که بو و طعم آن تا مدت ها زیر زبان باقی می ماند و یک تجربه بسیار لذیذ را رقم می زند. روش خوردن این پنیر به این صورت است که آن را روی کوره می گذارند تا آرام آرام آب شود و بعد در کنار آن مواد خوراکی دیگری مثل سیب زمینی پخته شده، پیاز خرد شده و ترشی سرو می شود. البته بعضی وقت ها هم این غذا را با سیب زمینی و قارچ ترکیب می کنند که طعم و مزه فوق العاده ای پیدا می کند و در تور سوئیس نیز میتوان آن را امتحان کرد.

رستی

رستی یکی از غذاهای معروف سوئیسی است که بسیار خوشمزه بوده و با سیب زمینی درست می شود و به همین دلیل طرفداران سیب زمینی سرخ کرده، آن را بسیار دوست دارند. این غذا در ابتدا در سفره کشاورزان بود، ولی کم کم جای خود را در سفر ه های مردم سوئیس باز کرد و به یکی از غذاهای معوف و لذیذ این کشور تبدیل شد. برای درست کردن این غذا باید سیب زمینی ها را کاملا سرخ کرد و در صورت نیاز می توان از مواد دیگری مثل گوشت، پنیر و سبزیجات هم استفاده کرد تا مقوی تر شود. در تور سوئیس نیز می توان این غذای لذیذ را میل کرد.

ریزوتوی زعفران

استفاده از زعفران در غذاها فقط مختص ایران نیست و در سوئیس نیز با زعفران غذاهای خوشمزه و سنتی زیادی درست می کنند که یکی از معروف ترین آن ها غذای سنتی ریزوتو است که برای تهیه آن، علاوه بر زعفران می توان از سوسیس و چاشنی های دیگر هم استفاده کرد. برای درست کردن ریزوتوی زعفران، برنج ریزوتو با حرارت کم با موادی مثل پیاز، پنیر و زعفران پخته می شود و ترکیبی فوق العاده از طعم، بو و رنگ خلق می شود. در تور سوئیس می توان این غذای خوشمزه را میل کرد.