باز شدن غذافروشی باستانی به روی مردم

ایسنا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، باز شدن غذافروشی باستانی به روی مردم صورت می گیرد.

نوعی غذافروشی باستانی به نام « Thermopolium» که شبیه به مغازه های فست فود امروزی است و در سال 2019 توسط باستان شناسان در شهر تاریخی پمپئی کشف شد، این هفته به روی عموم مردم باز خواهد شد.

این غذافروشی که بر روی آن فرسکوهایی نقش بسته است، زیر خاکستر سالم باقی مانده بود و در محوطه رجیو 5 پارک باستان شناسی پمپئی واقع در ایتالیا کشف شده است.

باستان شناسان همچنین کف پوشی از مرمرهای رنگین و بقایای اردک، خوک، بز، ماهی و حلزون را در ظروف سفالین پیدا کردند تا این فرضیه که شاید یکی از غذاهای این غذافروشی نوعی «پائیا» بوده باشد نیز مطرح شود.

پیشتر نمونه های دیگری از این نوع غذافروشی در این پارک باستان شناسی کشف شده بود. چنین غذافروشی هایی اغلب توسط ساکنان کم بضاعت تر شهر باستانی پمپئی که به ندرت آشپزخانه ای در خانه هایشان داشتند مورد استفاده قرار می گرفت. از جمله رایج ترین غذاهای این مکان به نان سفت و ماهی نمکی، پنیر پخته شده و عدس میتوان اشاره کرد.

پمپئی در سال 79 میلادی زیر خاکستر ناشی از فوران کوه «وزوو» یا «وزوویوس» مدفون شد. از زمانیکه بقایای این شهر در قرن هجدهم میلادی کشف شد، این منطقه محل وقوع اکتشاف های قابل توجهی بوده است.