بیماران مبتلا به کرونا غذای زود هضم مصرف کنند

ایرنا/ تغذیه مناسب به عنوان مهم ترین مکمل درمان دارویی بیماری کووید 19 است.

سبک غذا خوردن در دوران کرونا باید به خوبی رعایت شود چون تغذیه سالم در افزایش ایمنی بدن در برابر کرونا بسیار موثر است. متخصصان توصیه می کنند بیماران کرونایی در دوران بیماری از مصرف بعضی مواد غذایی خودداری کنند و بعضی مواد غذایی را بیشتر در برنامه غذایی خودشان قرار دهند.از جمله :

_ مواد غذایی کم فیبر مانند نان های سفید و بدون سبوس یا نان لواش، تافتون و نان های فانتزی بهتر است مصرف شود و استفاده از نان های سبوس دار به بعد از بیماری موکول شود چون مواد فیبردار حتی از چربی ها هم دیرتر از سیستم گوارشی عبور می کند.

_ آب و مایعات مانندآب میوه ها و سبزیجات طبیعی در دوران کرونا بیشتر استفاده شود و بهتر است مایعات در فاصله وعده های غذایی به میزان کافی مصرف شود.

_ مصرف دو یا چند بار انواع سوپ و آش در هفته توصیه می شود که در تهیه سوپ می توان از سبزیجاتی مانند هویج، گوجه فرنگی، تره، اسفناج، گشنیز و انواع جوانه ها به انضمام تکه های سینه مرغ و عصاره قلم گاو یا گوسفند استفاده کرد.

_ استفاده از برنج کته، جوجه آب پز و بخارپز، آب مرغ و سوپ مرغ بدون چربی مناسب خواهد بود.

_ برای افزایش اشتها استفاده از میوه ها و سبزی ها با تاکید بر مصرف موز رسیده، خرما (سه عدد در روز)، سیب پخته یا خام، کمپوت سیب بدون شکر، انار، پرتقال، انجیر، لیموترش و کدو حلوایی توصیه می شود.

_ مغزهایی مثل پسته، گردو، تخمه آفتابگردان یا کدو و خشکبارهایی شامل توت خشک، نخود و کشمش به عنوان میان وعده استفاده شود.

_ مصرف گوشت قرمز محدود شو د و به جای آن انواع گوشت ها به خصوص گوشت های سفید مانند مرغ، ماهی و بوقلمون در برنامه غذایی قرار گیرد.

_ مصرف انواع ماهی به خصوص ماهی های کوچک به میزان دو بار در هفته توصیه می شود. تاکید می شود ماهی به صورت بخارپز یا کبابی در کنار لیموترش مصرف شود.

_ بهتر است از روغن مایع گیاهی نظیر روغن کانولا، کنجد و زیتون در پخت غذا و به همراه سالاد استفاده شود و افزودن چاشنی هایی نظیر آب لیمو، آب نارنج و آب غوره به غذا هم مناسب خواهد بود در حالی که بیمار باید از مصرف فلفل و دیگر ادویه جات به غیر از زردچوبه خودداری کند.

_ جویدن آدامس یا مکیدن آب نبات با طعم مناسب مثل نعناع و لیمو در پیشگیری و بهبود حالت تهوع در دوران کرونا موثر است.

_ لازم است مصرف نوشابه و نوشیدنی های شیرین شده با شکر، قند ساده، گز، سوهان، نقل، نبات، کیک و کلوچه و دیگر شیرینی جات برای بیماران مبتلا به کرونا محدود شود.

_ از مصرف فست فودها، گوشت های فراوری شده و غذاهای سرخ شده باید اجتناب شود.

_ مصرف مواد غذایی حساسیت زا مانند بادام زمینی، خربزه و انگور باید به حداقل برسد. چون مصرف زیاد مواد آلرژی زا باعث شدت مشکلات تنفسی می شود.