خانه های تاریخی دیروز ، کافه های تهران امروزی

در شهرهای بسیاری کافه برای گذران ساعتی خوش با دوستانتان و یا حتی خانواده وجود دارد زیرا به نوعی یکی از سرگرمی های جوانان محسوب می شود. این کافه ها اغلب سبکی مدرن داشته اما کافه هایی هم هستند که تلفیقی از مدرن و سنتی بوده که هم برای جوانان دیروز و هم برای جوانان امروزی جذاب بوده چرا که از تاریخ و خاطراتی بهره برده است. این کافه های تاریخی تهران و کافه رستوران های تهران با قدمت 50 الی 60 سال هستند که به زیباترین کافه های تهران تبدیل شده اند و حال و هوایی تازه را زنده می کنند. از آنجایی که گه و گاه پیش می آید تا افراد سن و سال دار هم از کافه گردی و کافه های تهران قدیم لذت ببرند، کافه هایی باب میل آن ها تأسیس شده است تا به حال و هوای دوران جوانی خود بازگردند. در اینجا قصد داریم تا 10 خانه قدیمی که به کافه تغییر کاربری داده شده اند را معرفی کنیم پس با ما همراه باشید تا از این تجربه بی نظیر بی نصیب نمانید.

1) خانه قدیمی قاجار

یکی از کافه رستوران های تهران که معرفی می کنیم کافه طرفه، خانه ای قدیمی مربوط به دوره قاجار در قلب تهران بوده که با توجه به موقعیت قرار گیری اش در باغ موزه مقدم واقع شده در خیابان امام خمینی، بعد از شیخ هادی ، موزه مقدم می تواند بسیار در بهار مکان خوبی برای کافه گردی و گذران اوقات باشد. همانطور که از نامش پیداشت به غیر از کافه دارای یک موزه و باغی بسیار زیبا است که تاریخچه ای از گذشتگان را نشان می دهد و از پرطرفدارترین کافه های تاریخی تهران و بهترین کافه های تهران می باشد.

2) کافه ایوان

همانطور که از نام این کافه پیداست همانند ایوانی بوده که به مناظر رو به رویش مشرف است. این کافه واقع شده در قلب تهران یعنی خیابان لاله زار - بالاتر از جمهوری - تقاطع منوچهری - کوچه پیرنیا 2- پاساژ مرجان هم نیز همینطور بوده پس می توان گفت با بقیه کافه ها فرق داشته زیرا تغییر کاربری نداده و یک خانه نیست اما رو به عمارتی زیبا و قدیمی مشیرالدوله چشم انداز دارد. نگران نباشید نیازی به رزرو از قبل برای میز ها نیست چرا که تمامی میز های این کافه به این عمارت مشرف هستند.

3 ) خانه قدیمی واقع شده در خیابان انقلاب

کافه ی هنری دیگری که به غیر از تفریح بسیار مشتاقان هنر را به سمت خود کشانده تا در دورهمی های عصراه خود فعالیت های فرهنگی و هنری را در این کافه های تاریخی تهران انجام دهند، کافه یا خانه قدیمی فرهنگ و هنر واژه است. این کافه هم خانه بوده که در حال حاضر به کافه تغییر کاربری داده است. این خانه قدیمی واقع شده در خیابان انقلاب، بین وصال و قدس، کوچه ی اسکو، پلاک 13 بسیار بافت قدیمی داشته به گونه ای که از بدو ورود وارد راهرویی با سنگ فرش و آجر های قدیمی روی دیوار خواهید شد و در انتها شما را به بخش اصلی کافه راهنمایی می کند در واقع کافه اتاق هایی تو در تو با حوضی در میان حیات است که همه و همه برایتان می تواند گذشتگان را تداعی کند به قدری که قبل از هرکاری به گرفتن چند عدد عکس زیبا مشغول شوید چراکه از کافه تهران قدیم و پرطرفدارترین کافه های تهران است.

4 ) کافه محبوب رومنس

اما کافه ی دیگری را که در خیابان فردوسی، نرسیده به میدان فردوسی، کوچه ضرابی، پلاک 4 واقع شده است را با سالن بزرگش، آیینه موجود در راهرو و چند اتاق یکی از معروف ترین کافه ها در میان خانه هایی که تغییر کاربری داده اند می توان نام برد. از ویژگی هایی که این خانه را بسیار محبوب کرده است می توان به فضای دست نخورده خانه، نمایش فیلم های سینمایی با توجه به برنامه ریزی هفتگی برای مشتاقان به سینما و میز و صندلی های لهستانی کافه اشاره کرد که فضای آن را با صفا برای یادآوری خاطرات کرده است. به نوعی حس قدیمی بودن در آن حس می شود . باید به این نکته اشاره کرد که آیینه موود در راهرو به نوعی هویت کافه می باشد که در بدو ورود بسیاری به صورت ناخداگاه علاقه دارند تا با این آئینه عکس بگیرند.

5) کافه وسیع دیاموند

یکی دیگر از کافه های تاریخی تهران موجود در مرکز شهر تهران یعنی خیابان انقلاب، خیابان نجات الهی، خیابان فلاح پور، پلاک 33 کافه دیاموند است که به نسبت دیگر کافه ها فضایی بزرگتر دارند و دارای دو سالن بزرگ و حیات مرکزی است. از آنجایی که بزرگتر است روزانه پذیرای جمعیت بیشتری از مردم نیز می باشد و از کافه های تاریخی تهران و کافه های تهران قدیم محسوب می شود. البته اگر به دنبال فضایی قدیمی هستید باید خاطر نشان کرد که فضای داخلی این کافه که یکی از کافه رستوران های تهران هست، چندان تداعی گر حس قدیمی بودن نیست اما تنها جایی که شما را به گذشته می برد نشستن بر سر میزهای موجود در حیات بوده که با نگاهی بر عمارت رو به رویتان خاطرات و حس گذشته زنده می شود.

6) سام کافه موجود در کارخانه

سام کافه یکی از کافه رستوران های تهران هست که در مکانی متفاوت از بقیه کافه ها ساخته شدهد چرا که در داخل یک کارخانه قدیمی مشغول به فعالیت است. کارخانه ای با نام آرگو واقع در خیابان فردوسی که بعد از تعطیلی اش با کمک بنیاد پژمان به گالری هنری تبدیل شده است تا آثار هنری را با رویکرد خاص به تصویر بکشد خب صد البته در کنار گالری معمولا کافه ای هم برای پذیرایی از بازدید کنندگان باید وجود داشته باشد. از این رو کافه سام یک باری کوچک را در کنار این کارخانه راه اندازی کرد تا برای بازدید کنندگان نوشیدنی و انواع کیک های بی نظیر خود را تا اواسط فروردین در روز های پنج شنبه و جمعه سرو کند بعد از آن مدتی کارخانه تعطیل شد و در نهایت یک شعبه دائمی کافه سام برای مشتریانش برپا کرد تا همچنان عصر های دلنشینی را برای مردم در یکی از زیباترین کافه های تهران و کافه های تاریخی تهران رقم بزند.

7) کافه رستوران نوستالژیک ری را

اینبار قصد داریم شما را به سمت کوچه ای بن بست و کافه رستوران ها تهران با فضایی پر از نوستالژی هدایت کنیم که کافه ای با نام ری ران هم در آن قرار دارد. به نوعی موقعیت دقیق این کافه واقع شده در خیابان نوفل لوشاتو، بن بست لولاگر، شماره 5 است که البته باید به این نکات اشاره کرد که در طبقه پایین کافه که ابتدا خانه ای بوده گالری هنری به نام آران با انواع آثار وجود دارد که هردو طبقه مشرف به حیاتی نیز هستند و همچنین در داخل کوچه پیتزا فروشی معروف و قدیمی چون پیتزا داود وجود دارد که به نوعی می توان گفت اولین پیتزا فروشی در تهران است. به طور کلی تمامی این موارد مردم را به سمت این کوچه پر از خاطره می کشاند. اما اگر بخواهیم از فضای این کافه صحبت کنیم باید گفت دارای دیوارهایی و ستون هایی پوشیده از آجر های قدیمی است همینطور سقف آن دارای ریسه هایی از چراغ آویزان بوده که همه و همه ترکیب این دکوراسیون باهم سعی داشته تا حس نوستالژیک را تداعی کند. البته این نکته حائز اهمیت است که نمی توانید به صورت فی البداهه به این کافه بروید زیرا باید میز خود را در این کافه از قبل رزرو کنید.

8) خانه قدیمی فخرالملوک

اینبار شما را با خانه ای معروف در گذشته که در میدان بهارستان، خیابان مصطفی خمینی، پایین تر از چهارراه سرچشمه، کوچه نصرالهی، کوچه جاویدی، پلاک 114 واقع شده است و متعلق به فخرالملوک می باشد آشنا می کنیم. این خانه که متعلق به دوره قاجار است یادآور بسیاری از خاطرات قدیمی بوده همچنین برای دوستداران معماری سنتی می تواند بسیار جالب باشد زیرا تماما دارای آیینه کاری ها، گچ کاری ها و مقرنس کاری هایی است که به زیبایی بن افزوده اند. البته این نکته نباید فراموش شود که این خانه هم همانند دیگر خانه های قدیمی موجود در آب و هوای خشک دارای حیات مرکزی و حوضی در وسط آن می باشد که چنان صفایی به محیط می دهد که فراموش نشدنی است و از معروف ترین کافه های تهران است. در حال حاضر این خانه زیبا به رستوران سنتی با نام نان و نمک تغییر کاربری داده است.

9) کافه آپ آرت مان

کافه آرت مان یکی از کافه رستوران های تهران است، کافه ای مستقل نیست و در موسسه فرهنگی در خیابان ایرانشهر، خیابان کلانتری، پلاک 48 واقع شده که به طور کلی دارای فضاهای مختلفی است. این فضاها به ترتیب سالن اصلی در طبقه همکف ساختمان بعد از گذر از سالن در انتهای چند پله وجود دارد که بعد از پایین رفتن از پله ها به یک گلخانه خواهید رسید که میز و صندلی های کافه آرت مان در آنجا قرار دارد، این گلخانه به نوعی در حیاط خانه ای قدیمی واقع شده، این ترکیب فضایی بسیار جالب است و سخت می توان مشابه آن را پیدا کرد. این موسسه که کافه آرت مان نیز در آن وجود دارد شامل بخش هایی چون فروشگاه صنایع دستی، محصولات هنری، کلاس های آموزشی و برنامه های فرهنگی هنری نیز است.

10) عمارت رو به رو

در آخر به عمارتی اشاره می کنیم که عمارت رو به رو نام دارد و یکی از کافه رستوران های تهران است، واقع شده در چهار راه ولیعصر، ضلع شمال شرقی، نبش بانک شهر، بن بست کیانپور که دارای وسعتی بسیار بوده و بعد از تغییر کاربری اش در زمانی نه چندان دور شامل بخش هایی چون کتابفروشی، فروش محصولات فرهنگی، همچنین کافه و گالری که در پشت بام، تماشاخانه ای برای اهل تئاتر و هنر شده است. این سالن نمایش به نوعی جدیدترین سالن محسوب می شود و از محبوب ترین کافه های تهران است. شما می توانید بهترین زمان خود را در عصر های بهاری با وقت گذرانی در مجموعه ای فرهنگی - هنری و نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای گرم داشته باشید. مطمئن باشید این ساعات همیشه به خاطرتان به عنوان روزی خوش می ماند.

11) خانه فاموری

خانه فاموری تهران یکی از آثار تاریخی متعلق به اواخر قاجار است که در هیاهوی موبایل فروشی های خیابان جمهوری تهران قرار دارد. عمارت فاموری بر عکس اقداماتی که ما در چند سال اخیر نسبت به تخریب آثار تاریخی و تبدیل آن به مجتمع های موبایل فروشی در محدوده خیابان جمهوری دیده ایم، تخریب نشده و مالک یا مالکین خانه با ذوق و سلیقه خود خانه فاموری ها را از چنگ مافیای بافت تاریخی پایتخت نجات داده و خانه فاموری خیابان جمهوری را مرمت کرده و جزو موارد نادری است که بنا به درخواست خود مالک اثر و با همکاری اداره کل ثبت آثار تاریخی و فرهنگی کشور، به شماره 31544 در فهرست آثار ملی کشور ثبت شده، که این گام، خود قدمی بزرگ در حوزه ثبت آثار تاریخی شهر تهران است. این روزها خانه تاریخی فاموری، به کافه گالری دنجی تبدیل شده که محیطی آرام را برای گردشگران و پایتخت نشینان فراهم آورده است. برای رسیدن به آدرس کافه خانه فاموری باید به خیابان جمهوری، حد فاصل بین ولیعصر و حافظ بروید، بعد از خیابان روم، گوچه گشتاسب قرار دارد، در این کوچه، درب انتهایی، پذیرای شماست.
ساعات کار و ساعات بازدید از خانه فاموری، همه روزه از ساعت 10 الی 24 است.