بهترین خوراکی ها برای رفع ریفلاکس در گرمای تابستان

هفته نامه سلامت/ یکی از مشکلات گوارشی که معمولا در تابستان بیشتر از دیگر فصل های سال برای بعضی از افراد اتفاق می افتد، ریفلاکس اسید معده به مری است. این مشکل گوارشی در گروه مشکلات شایع قرار می گیرد و می تواند باعث برانگیخته شدن علائم یا عوارضی مانند سوزش سر دل شود.

در این میان، غذاهایی که هر کدام از ما می خوریم، مستقیما بر میزان اسید معده تاثیرگذار هستند و در نتیجه انتخاب مواد غذایی مناسب به منظور مقابله با ریفلاکس، کلید اصلی برای حل کردن این مشکل گوارشی و رایج تابستانی است. در ادامه این مطلب با بهترین انتخاب های غذایی برای مقابله با ریفلاکس در گرمای تابستان آشنا می شویم.

سبزیجات

انواع سبزیجات به طور طبیعی حاوی میزان کمی از قند و چربی هستند و به کاهش اسید معده کمک می کنند. بهترین گزینه ها از این نظر شامل لوبیا سبز، کلم بروکلی، گل کلم، سیب زمینی، خیار و انواع سبزی های برگدار می شود.

زنجبیل

زنجبیل دارای خاصیت ضدالتهابی طبیعی است و از قرن ها پیش برای درمان سوزش سر دل و دیگر مشکلات گوارشی کاربرد دارد. شما می توانید زنجبیل تازه رنده شده یا خردشده را به انواع اسموتی ها و خصوصا چای ها اضافه کنید تا هرچه سریع تر مشکل ریفلاکس را تسکین دهید.

جو دوسر

جو دوسر از بهترین انواع غلات سبوس دار و از بهترین منابع برای دریافت فیبر است. یافته های تحقیقاتی زیادی تاکنون نشان داده اند که رژیم غذایی سرشار از فیبر با کاهش خطر ابتلا به ریفلاکس اسید مرتبط است. ضمنا به منظور بهره مندی از مزیت های غلات سبوس دار برای مقابله با مشکل ریفلاکس، حتما از نان های سبوس دار به جای نان تهیه شده از آرد سفید استفاده کنید و حتی ترجیحا برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید کنید.

میوه های غیراسیدی

میوه های غیراسیدی مانند انواع ملون ها (خربزه، طالبی و...)، موز، سیب و گلابی از بهترین میوه های غیراسیدی هستند که مصرف آنها در تابستان برای مقابله با مشکل ریفلاکس توصیه می شود. فراموش نکنید که مصرف میوه های اسیدی مانند انواع مرکبات به راحتی می تواند علائم ریفلاکس را تحریک کند.

گوشت بدون چربی و غذاهای دریایی

انواع گوشت های بدون چربی مانند مرغ بدون پوست، بوقلمون، ماهی، گوشت های قرمز بدون چربی و همچنین غذاهای دریایی هم حاوی چربی ناچیزی هستند و هم علائم ریفلاکس را کاهش می دهند. البته مصرف این غذاها به شرطی می تواند برای شما تاثیر مثبت داشته باشد که هرگز با روغن زیاد و به صورت سرخ کرده برای خوردن آماده نشوند.

سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ از بهترین انتخاب های غذایی برای مقابله با مشکل ریفلاکس در گرمای تابستان است. البته لازم به تاکید است که زرده تخم مرغ هم چربی زیادی دارد و هم علائم ریفلاکس اسید را تحریک می کند. بنابراین، اگر به مشکل ریفلاکس مبتلا هستید، حتما فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید.

چربی های مفید

بهترین منابع برای دریافت چربی های مفید شامل آووکادو، گردو، بذر کتان، روغن زیتون، روغن کنجد و روغن آفتابگردان می شود. ضمنا باید مصرف چربی های اشباع و اسیدهای چرب ترانس را هم کاهش دهید و از چربی های غیراشباع به جای این چربی های مضر و تحریک کننده ریفلاکس استفاده کنید.

یادتان باشد که...

هیچ کدام از این خوراکی ها نمی توانند مشکل ریفلاکس را کاملا درمان کنند بلکه فقط می توانند علائم این مشکل را تسکین دهند. در ضمن، شما باید براساس تجربیات شخصی خودتان به این نتیجه برسید که دقیقا با مصرف کدام یک از مواد غذایی نام برده دچار مشکلات کمتری می شوید که بیشتر آنها را در برنامه غذایی تان قرار دهید.