یخچال یا یخدان های باستانی سبزوار چیزی شبیه یخچال های کنونی بودند ولی بدون برق. در ایام زمستان بدلیل گرمای ناحیه، مردم یخ ها و برف های موجود را جمع و در این یخدان ها جمع می کردند تا در تابستان گرم برای بستنی و خنکی آب و مواد مصرفی استفاده شود. بخشی از این یخدان ها وقف بودند برای مسافران و زائران حرم مقدس امام رضا(ع) که نشان از مهربانی مردم دیار سربداران دارد.