قلعه جوق یکی از روستاهای بخش مرکزی اردبیل بوده ودر دامنه های رشته کوههای سبلان قراردارد.از آبگرم های اطراف این روستا میتوان به سرعین،سردابه،ویدی بولیک(هفت چشمه) نام برد.روستایی با طبیعتی بسیار زیبا وچشم نواز علی الخصوص در فصل بهار.این روستاها از روستاهای قدیمی شهراردبیل می باشد .