از نام این رستوران پیداست که صاحب آن اهل پرو است و غذاهایی که سرو می شود، بیشتر پرویی هستند. هرچند که غذاهای لاتین و غذای دریایی نیز در منوی آن دیده می شود. سویچه های این رستوران که نوعی غذای سنتی پرو