کاپادوکیا بخش باستانی و پهناوریه که امروز در ترکیه مرکزی قرار گرفته و به دلیل ارزش های تاریخی و باستانی ,توریستی ترین بخش استان نوشهیر ترکیه کنونی رو در بر می گیره. بازمانده های آتشفشان ونزدیکیش با سو