سالن جدید مجموعه گوهرانه متشکل از «سفره خانه» کافه و چایخانه وگالری صنایع دستی واقع در منطقه عودلاجان (یکی از مناطق پنجگانه طهران قدیم) خیابان پانزده خرداد گذرگاه تاریخی گردشگری عودلاجان. این مجموعه با انگیزه معرفی و ارائه غذاهای سنتی شهرستان های ایران و چند غذای تاریخی در قالب منوی متفاوت پذیرای