کسوله یکی از بهترین غذاهای فرانسوی به شمار می رود

جاذبه ها/ براساس اخبار و گزارشات منتشر گشته، کسوله یکی از بهترین غذاهای فرانسوی به شمار می رود.

کسوله (Cassoulet) یک غذای راحت و خوشمزه است که با خوراک لوبیا سفید و گوشت تهیه می شود. در این غذا معمولا از گوشت قرمز یا اردک استفاده می کنند. البته از هر نوع گوشت دیگر مانند غاز و انواع سوسیس هم می توانید استفاده کنید. ریشه این غذا به جنوب فرانسه باز میگردد و در تولوز (Toulouse)، کارکاسون (Carcassonne) و کاستل نوداری (Castlenaudary) یک غذای محبوب بشمار می رود. نام کسوله از ظروف کسول (Cassole) همان ظروفی که بطور سنتی در آن پخته می شود، گرفته شده است. این غذا تقریبا در خانه همه فرانسوی ها سرو می شود و یک غذای غنی و سالم است. کسوله برای ماههای سرد سال غذایی محبوب و مفید هست.