برگزاری همایش بانوان کارآفرین صنعت غذا و گردشگری

میراث آریا/ براساس آخرین اخبار منتشر شده، برگزاری همایش بانوان کارآفرین صنعت غذا و گردشگری صورت می گیرد.

علی رفیعی افزود: این همایش با هدف معرفی ظرفیت های گردشگری خوراک و نقش پررنگ بانوان در توسعه این صنعت است.

معاون گردشگری استان تهران عنوان کرد: یکی از اهداف این همایش معرفی بانوان کارآفرین و خلاق در بخش غذا به صنعت گردشگری است.

او افزود: تنوع خوراک، طعم، سبک های میزبانی، آیین های غذایی و معماری آشپزخانه ایرانی ظرفیت بسیار بالایی در کنار صنایع غذایی برای توسعه گردشگری خوراک در استان تهران است.

دنیا اخگری، دبیر همایش صنعت غذا و گردشگری و رئیس گروه بانوان باشگاه غذا و خوراک شناسی کمیسیون ملی یونسکو ایران گفت: حمایت و پشتیبانی از بانوان کارآفرین صنعت غذا و گردشگری، نمایش زبان قالب ایران در آن سوی مرزها از طریق آشپزی سنتی و معرفی فعالیت بانوان این حوزه، تشکیل کارگروه های تخصصی در حوزه آشپزی، خدمات غذا و گردشگری، توسعه برندسازی صنعت غذا و گردشگری، آشنایی هرچه بیشتر مردم با نوع فعالیت بانوان سرآشپز و کارآفرین صنعت غذا و گردشگری، رشد صنعت غذا و گردشگری همزمان با توسعه فرهنگ کشور و تلفیق بهینه مباحث غذا و گردشگری با یکدیگر از اهداف این همایش است.

اخگری افزود: از دیگر محورهای این همایش تخصصی میتوان به بررسی نیازها و توانایی بانوان کارآفرین صنعت غذا و گردشگری، مهندسی آشپزی و خدمات غذا در صنعت گردشگری، بررسی فعالیت بانوان سرآشپز و کارآفرین در شهرهای مختلف ایران، توسعه فرهنگ سازی در تعیین نقش آفرینی سرآشپز و کارآفرین صنعت غذا و گردشگری، معرفی غذاهای سنتی، بومی و محلی به منظور توسعه صنعت غذا، آشنایی با بانوان موفق و فعال صنعت غذا و گردشگری با هدف توسعه و ارتقای حوزه، نقش کارگاه های آموزشی در توسعه فعالیت بانوان سرآشپز و کارآفرین صنعت غذا و گردشگری و بررسی چارچوب های مهمان نوازی و میزبانی از دیدگاه بانوان سرآشپز و کارآفرین صنعت غذا اشاره کرد.

او بیان کرد: این همایش روز 17 اردیهشت از ساعت 16 الی 22 در مرکز همایش های برج میلاد تهران برگزار می شود.