رستوران Gainsborough در فضای زیبایی در طبقه همکف هتل قرار دارد که دیزاین جالب و منحصر به فردی از سقف کاشی شده، شومینه ی سنگ مرمر سیاه و ظروف زیبایی دارد. غذاهای این رستوران با الهام گرفتن از مواد تازه محلی تهیه می شوند. سرآشپز این رستوران یکی از برترین ها در انگلستان است که جایزه های متعددی را به خود اختصاص داده و هربار که به این رستوران بروید با دیزاین جدید و طعمی نو روبه رو خواهید شد.