دانستنی های مهم درباره لبنیات حاوی پروبیوتیک
سلامت نیوز/ دکتر سید امیرمحمد مرتضویان،عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره پروبیوتیک ها گفت:« پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفید برای بدن هستند که در بدن همه افراد زندگی می کنند و از اولین زمانی که نوزاد شیر مادر را می خورد این میکروارگانسیم ها در بدن نوزاد مستقر می شوند و نقش دفاعی و امنیتی به خصوص در روده ها ایفا می کنند بنابراین پروبیوتیک ها در بدن همه ما وجود دارد ولی اگر بخواهیم میزان این مواد مفید را در بدن افزایش دهیم می توانیم از مکمل های پروبیوتیک یا لبنیات پروبیوتیک استفاده کنیم.»
وی گفت:« افراد چه مکمل های پروبیوتیک و حتی قطره آن برای نوزادان و چه لبنیات حاوی پروبیوتیک استفاده کنند برای بدن مفید است. پروبیوتیک در افراد سالم هیچگونه بیماری ای ایجاد نمی کند بنابراین توصیه می شود به مقادیر مناسب هر روز مصرف شود.»
دکتر مرتضویان گفت:« در حال حاضر هم کپسول و هم قطره پروبیوتیک در داروخانه ها موجود است و در مواد غذایی نیز پروبیوتیک ها را به ماست ، پنیر ، شیرخشک نوزاد و آبمیوه ها اضافه می کنند. فقط مراجع قانونی باید این محصولات را کنترل و بررسی کنند که جمعیت زنده میکروبی در این فرآورده ها به میزان مناسب وجود داشته باشد که البته این کار انجام می گیرد.»
وی در پایان خاطرنشان کرد:«اگر فردی بیماری خاص دارد مثلا مبتلا به سرطان است یا بیماری های مشکل نقص ایمنی مثل HIV دارد باید قبل از مصرف محصولات حاوی پروبیوتیک با پزشک خود مشورت کند چون ممکن است در این افراد به دلیل اینکه وضع ایمنی بدنشان در حالت عادی نیست هر چیزی برای آنها مشکل ساز شود. البته تحقیقات نشان داده است پروبیوتیک ها برای قریب به اتفاق بیماری ها اثرات مثبت دارد مگر کسانی که نقص ایمنی دارند.»