در روزهای کرونایی لبنیات پرچرب بخوریم یا کم چرب؟

باشگاه خبرنگاران/ خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رزیم درمانی اظهار کرد: بدن انسان قادر به ساخت اسید های چرب اشباع است و اسید های چرب غیر اشباع نیز که از طریق مصرف مواد غذایی دریافت می شود.

او تصریح کرد: افراد لزومی به دریافت چربی های غیر اشباع ندارند؛ و معمولا چربی های اشباع از منابعی حیوانی مانند شیر، گوشت قرمز و سایر لبنیات جذب می شود؛ با توجه به این که بدن نیازی به این نوع چربی ندارد پس مصرف این مواد غذایی ضرورتی ندارد، افزایش چربی های اشباع شده در بدن باعث افزایش وزن و بروز برخی از سرطان ها می شود.

او ادامه داد:افراد با مصرف لبنیات کم چرب و گوشت قرمز بدون چربی یا همان لخم چربی مورد نیاز بدن را تامین می کنند پس نیازی به مصرف چربی های غیر اشباع نیست؛ همچنین گوشت لخم دارای 4 درصد چربی است، بنابراین نیازی به مصرف بیش از حد این مواد غذایی نیست.لبنبات پر چرب مصرف نکنید!