عصارخانه شاهی در میدان نقش جهان اصفهان جای گرفته است. از سال 1340 تا 1349، برای حرکت تیر بزرگ و چرخش سنگ آسیاب از موتور برق بهره می بردند، اما بعدها به سبب صنعتی شدن و وجود تجهیزات مکانیزه ادامه کار ممکن نبود و عصارخانه تعطیل گشت. در سال 1379، سازمان نوسازی و شهرداری اصفهان عصارخانه را از مالکش خرید، آن را بازسازی نمود و موزه ای را برای گردشگران در آن ایجاد کرد. عصارخانه شاهی 380 متر مربع مساحت داشته و از پیشخوان، بارانداز، شترخان، گرمخانه و تیرخانه شکل گرفته است. شترخان، بارانداز و ورودی بازرگانان دیگر وجود ندارند و فقط یک تیرخانه و دو انبار در بخش شرقی تیرخانه دیده می شوند.
سقف این بنا مرتفع ساخته شده و دارای نورگیرهای متعددی هست تا نور به داخل بتابد و هوا هم جریان داشته باشد. موزه عصارخانه شاهی از چندین بخش دیدنی شکل گرفته و در آنها عروسکهایی زیبا هم به چشم می خورند. دیدن این موزه شما را هر چه بیشتر با فرهنگ اصفهان قدیم آشنا می کند.
جای بسیار زیبای میباشد . دیدنش خالی از لطف نیست .وسط بازار طلافروش هاست .