"کلم پلو" غذای سنتی شیرازه که به طور معمول از کلم و برنج و سبزی مخصوص تهیه می شه. برای پختن این غذا اول کلم سفید رو کمی سرخ کرده و بعد به برنج در حال دم کردن اضافه می​کنن. این غذا ادویه، زردچوبه و زعفران هم داره و به طور معمول در بین این پلو، کوفته ریزه (گوشت چرخ​کرده و آرد نخودچی و آب​پیاز که به صو