ریشه کافه ساندویچ شمراک (تحت لیسانس اُبرایان ایرلند) برمیگرده به سال 1988 میلادی درکشورایرلند که در اون مواد هر روز به صورت تازه تهیه میشه و در اختیار مشتریان قرار میگیره. شمراک به معنی رنک سبز شبدره که همیشه رنگ سلامتی وسبزی رو تداعی میکنه. در این کافه سعی شده تا حدود 75 درصد محصولات ازقبیل (نان پر