نوع آرد مصرفی، نحوه عمل آوری خمیر و پخت نهایی تعیین کننده کیفیت نان خواهد بود. یکی از بهترین انواع نان مصرفی نان سنگک است. البته به شرطی که از آرد مناسب نان سنگگ استفاده شده باشد.

بدنبال آخرین خبرهای بدست رسیده، این پرسش مطرح می گردد که پای نان سنگک چه زمانی به سفره ایرانی باز شد؟