خیلی وقتا هیچی به اندازه ی جگر نمی چسبه، مخصوصا وقتی از جلوی جکرگی رد میشین و بوش مستتون می کنه! از اونجا که جگر خیلی زود فاسد می شه، شناختن یه جگرکی خوب خیلی به درد می خوره. جگر سرای گیشا که ساکنین گیشا به خوبی اونو می شناسن یه جگرکی با کیفیت و کوچیکه که علاوه بر جگر، کباب کوبیده و جوجه کباب هم سرو